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2017年6月16日
ルイボスティーが人気になるのには理由があります。 最近、ルイボスティーが大注目されています。 今では専門店が登場するなど、すっかり市民権を得た南アフリカ生まれのルイボスティー。 日本では育てることが難しいことから、今もそのほとんどが南アフリカから輸入されています。 その人気の秘密はどこにあるのでしょうか？ 「ノンカフェ […]
2018年3月8日
紅茶とブレンドと美味しい淹れ方 紅茶は、いろいろな種類のものがあります。 香りもそれぞれで違いますし、もちろん味も違いがあります。 そんな紅茶の楽しみ方で、それぞれを味や香りをブレンドすることができるという点も面白い点です。 たとえば、2種類の紅茶を混ぜるだけでまったく違う味や香りのものが出来てしまいます。 茶葉の種類 […]
2017年10月10日
CafeStyleCooking natural spoonのTomoko Kusaka様から TeaTotalのフルーツティー[マンゴーマジック]を使った ふんわりやわらかなパンのレシピを考案していただきました。 仕込み水は濃い目に出したフルーツティーを使用して 残ったフルーツをパンに練りこんでいます。 【材料】 （ […]
2023年5月31日
雨の日も少しずつ増えてきましたね。 沖縄では今年初の台風接近の報道があり、着々と夏の訪れを感じます。 本格的な夏が来る前の 本格的な雨季の始まりも関西まで入ってしまいました。 関東・東北はまだですが今年は例年より早い梅雨入りが予想されます。 連日の雨で気分がダウンしないように バラの香りの鮮やかなアールグレイティーを用 […]
2016年8月19日
今朝は昨日に投稿したLINE公式アカウントの方にワナカの紹介記事に「いいね」が一個、ついていて いいね、してくださった方が天使に思えましたね😇笑 仕事後や仕事の合間に写真を掘り出したり、色々と思い出したり、調べたり、 そんなことしながら文章を書いてると、2〜3時間かかってしまうので、 反応があると、モチベーションも増え […]
2024年1月31日
この寒い季節には温かい飲み物が美味しいですよね。 温かい紅茶美味しく楽しむのが一番！！ でも 紅茶を楽しむには、いろいろと準備して淹れる手順を踏まないといけないと思って敷居が高いと思っている人もいるかもしれません。 抹茶の茶道でも、王宮貴族のパーティーでも無いのでマナーを気にし過ぎると美味しい物も美味しく感じられなくな […]
2017年8月30日
Mr Partner様主催の 1ヶ月に約1回オープンしている期間限定のお店 よろず屋「the village store」にてteatotal商品を取扱って頂く事になりました。 厳選された種類・数量限定での販売となりますので、 皆様のご来店、心よりお待ちしております。 ■詳細 【crafts ＆clothes 過ぎ行く […]
2016年10月16日
パイナップルとは パイナップル（パインアップル、英：pineapple）は、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草です。 単にパインと略して呼ばれます。昔は鳳梨とも呼ばれていました。 また、果実だけをパイナップルと呼び、植物としてはアナナスと呼ぶこともあります。 「パイナップル」 (pin […]
2017年8月30日
爽やかな香りでリフレッシュできるグレープフルーツ グレープフルーツの香りは甘さと酸味が程よく混じった爽快な香りで、不安感や緊張を和らげてくれるストレス解消効果や精神安定効果があります。 精油の主成分は、モノテルペン炭化水素類の「リモネン」で、殺菌作用や抗ウイルス作用、鎮痛作用、鎮静作用などの効果が期待できます。 香りの […]
2017年8月25日
ローヤルゼリー(ロイヤルゼリー)とは？ ローヤルゼリーって言葉を聞いたことがありますか？ 言葉をそのまま直訳すると「女王のゼリー」です。 何の女王？？？ もちろん人間の女王では、ありません。 この女王は、『蜂の女王』 女王蜂のゼリーなのです！ 皆さんは、ミツバチの普段の食事は、花の蜜を思い浮かべると思います。 その想像 […]
2021年9月12日
香りを楽しむだけではなく、美容のためにもハーブティーを普段から飲んでいる！という方も多いと思います。 ハーブティーにはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富なので美肌効果やデトックス効果も高いといわれています。 美容のためにローズヒップティーを飲むひともいます。 ローズヒップは、レモンの２０倍ものビタミンCが含まれていて「 […]
2016年10月3日
エルダーフラワーとは、 ニワトコ属の花のことであり、 花序とショ糖、柑橘類などで煮詰めて作ったコーディアルという飲み物は、 日本でも知られています。 エルダーフラワーの原産地など エルダーフラワーの原産地は世界各地であり、世界各地で繁殖されています。 ハーブティーにしても飲みやすく、 豊かな […]