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2020年6月20日

ワールドティーフェスティバル2020開催中🙌

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2016年7月12日

コーンフラワー(矢車菊) 基礎知識と効能効果、作用について

コーンフラワーとは、 和名で『矢車菊(ヤグルマギク)』と呼ばれています。 コーンフラワーは、 ドイツ連邦共和国、エストニア共和国、マルタ共和国の国花とされてます。 その鮮やかな青色は、 マリーアントワネットも愛した花として そして、 最高級のサファイアの色味を「コーンフラワーブルー」として引き合いに出されるほどです。 […]
2016年9月29日

紅花 / ベニバナ / サフラワー 基礎知識と効能効果、作用について

ベニバナ(紅花)の花とは、英名:Safflower(サフラワー)といいます。 ベニバナ(紅花、学名:Carthamus tinctorius)は、キク科ベニバナ属の一年草または越年草として親しまれています。   古来では、和名を「くれのあい(呉藍)」といい、中国伝来の染料という意味を持っています。   […]
2016年8月11日
パンケーキロック

美味しそう?自然の造形を堪能できるパパロア国立公園のパンケーキロック

今回のニュージーランドの観光地の紹介は、 パンケーキロックです😄 パンケーキロック / Pancake Rocks   ニュージーランド南島、 西海岸のウエストコーストという地域の有名な観光名所で、 プナカイキ / Punakaiki という場所を南に走った場所にあり、 約2万ヘクタールのパパロア国立公園の入 […]
2017年8月13日
カリウムが豊富!ハーブ「ダンデライオン(たんぽぽ)」の魅力4選

たんぽぽのハーブティー!ハーブの効果に・花言葉にたくさんの魅力を紹介

生命力たくましい植物『たんぽぽ(蒲公英)』 皆さんご存じのように、たんぽぽは春先で道端に咲いている鮮やかな黄色が特徴の花です。 秋口にも咲いているのを見ることが出来ますが、梅雨から先で咲いてるたんぽぽは西洋たんぽぽで外来種になります。 キク科の多年草であるタンポポは別名をダンデライオンといいます。 それは別名でもダンデ […]
2016年10月16日

ネズモドキ葉 基礎知識と効能効果、作用について

ネズモドキ葉とは     ギョリュウバイ(檉柳梅、学名:Leptospermum scoparium)はフトモモ科ギョリュウバイ属の常緑低木です。 桃色の花が美しいため栽培される。ニュージーランドとオーストラリア南東部原産の植物です。 ギョリュウバイの名は、ギョリュウに似て葉が小さく、花がウメに似る […]
2016年11月3日

クイーンズタウンからも行けるダウトフルサウンドとミルフォードサウンド

ニュージーランド 観光地紹介 今回は、ダウトフルサウンドをみてみましょう Doubtful Sound ダウトフルサウンド   〜 ダウトフルサンドとミルフォードサウンドは違う? 〜   どちらも世界遺産にしていされているフィヨルドランド国立公園の中にあるフィヨルドです。 フィヨルドは北欧でも有名で […]
2017年9月2日

洋梨は高い機能性食品!成分と期待できる美容・健康効果とは?

洋梨の栄養と効果的な摂り方とは? スーパーに売り出されている、甘酸っぱくてシャリシャリした歯応えが魅力的な洋梨。 この洋梨には様々な魅力ある栄養素が豊富に含まれています。 滑らかな舌触りになる食物繊維の一種のペクチン。 皮膚の粘膜や喜納維持に必要なビタミンB2。 糖質の代謝をあげて疲れにきくビタミンB1。 脳神経を正常 […]
2016年9月7日
ダニーデン

学生が人口の15%を占める南島第2の大きさを誇る学園都市 ダニーデン

ニュージーランドはだいぶ暖かくなってきており、 花々が咲いてくれているおかげで段々と春の兆しを感じることが出来ている今日この頃です 今回のニュージーランド紹介は、若者もたくさんいるダニーデンに注目してみましょう ダニーデン / Dunedin     ダニーデンはニュージーランドの南島、オタゴと呼ば […]
2016年10月2日

バニラ 基礎知識と効能効果、作用について

バニラとは、 バニラ(Vanilla)はラン科バニラ属の蔓性植物で、その植物から抽出された香料などのことであり、 Vanillaの名前は、「小さなさや」というスペイン語が由来となっています。   香料として使われるバニラは、 バニラ・ビーンズ、バニラ・エッセンス、バニラ・オイルの三種類があります。 バニラビー […]
2016年10月17日

ディズニーの新作映画『モアナと伝説の海』から見る、伝統とビジネス

ノブです いきなり宣伝ですがディズニーの新作映画『モアナと伝説の海』が予告版やストーリーなどいろいろ公開されています。   内容は、あまり詳しく書いたりすると興味を失う方もいるかと思いますので非常にざっくり言いますと南の島の少女が世界を冒険するというお話です。 お話の舞台が南の島というだけなのでニュージーラン […]
2017年7月7日

川崎市中原区にあるパン教室『Cafe Style Cooking natural spoon』にてパンの試作品を作って頂きました!

川崎市中原区にある自宅キッチンでパン教室『Cafe Style Cooking natural spoon』を主宰しているフードコーディネーター & アロマセラピストのtomokoさんとご縁がありteatotal商品でパンの試作を作って頂きました!   フルーツを丸ごと乾燥させたものをそのまま使用した […]