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アールグレイクリーム

アールグレイクリーム

今回も、おすすめのアールグレイティーをご紹介します。

暑くなってきてアイスティーが美味しい季節になりました。
紅茶でアイスティーを作るときに失敗すると
クリームダウンといってティーが濁る現象が起こります。
ティーのタンニンがゆっくりと冷やされることで起こる現象なので一気に冷やすことで
少しは防げますが、絶対とは言えません。
タンニンが少なくクリームダウンが発生しにくいとされるアールグレイでも冷蔵庫に入れていると起こります。

濁った紅茶は、見た目も嫌ですよね、再度温めると濁りの結晶無くなりますが、
折角のアイスティーがアイスティーでなくなるというジレンマ

クリームダウンが気にならなくなる方法がミルクティーです!
そんなミルクティーが美味しく合う一品です。

バニラとミルクの香りが付いた逸品なので
ミルクに合わないわけがなく。
アールグレイの風味と合わさってすごく美味しいです。
クリームダウンの濁りもミルクティーにしてしまえば
あら不思議同じように濁っているように見えるのに全然違く感じてしまいます。

ご興味がありましたら是非上記のリンクからご購入をお願いします。