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2017年4月30日
ハーブ「ウイキョウ(フェンネル)」が料理のスパイスにオススメ!

フェンネル(ウイキョウ)が料理のスパイスにオススメ!魚や肉料理に活躍!

フェンネルとは、 フェンネル(ウイキョウ)はハーブであると同時に、日本薬局方に記載される生薬でもあります。 生薬として用いるのは果実の部分ですが、料理ではフェンネルシードとして用います。 漢方的な効能としては、芳香性健胃や去痰などがあり、独特な芳香によって胃の動きを活発にさせて、食欲を増進させることになります。 植物学 […]
2016年10月17日
berry_peach_crumble

ブルーベリー 基礎知識と効能効果、作用について

ブルーベリーとは     ブルーベリーは、北アメリカ原産の落葉低木果樹。 名前の由来は、果実が濃い青紫色をしていることからブルーベリー(Blueberry)と呼ばれました。     ブルーベリーの効能について ・アントシアニンによる目への効果     ブルーベ […]
2017年10月4日
ブランデー×紅茶「ティー・ロワイヤル」の美味しい作り方

ブランデー×紅茶「ティー・ロワイヤル」の美味しい作り方

お酒と紅茶の相性は良いのか? 昔から紅茶にお酒を数滴垂らすなどの楽しみ方がありました。 特にブランデーを加えると、茶葉が溶け込んで美味しくなります。 お湯で作ったのとは違う香りが広がり、お酒が苦手な人でも飲みやすくなります。 ティーロワイヤルは青い炎が視覚的に魅力的で、これによってアルコール分が飛ぶので何杯でも飲むこと […]
2019年2月28日

【過去記事】本日発売!人気情報誌の『Hanako』最新号はお茶特集です!

30年以上続く、情報発信誌として人気の高い『Hanako』 2019年2月28日の本日発売の最新号はお茶特集【やっぱり私は、お茶が好き。】のタイトルで発売されました。   全国の日本茶ブームやタピオカティーの18店舗の飲み比べ などお茶に関する最新情報や チーズティーやフルーツティーなど美味しくもまだ知られて […]
2018年6月25日

【終了】銀座のギャラリーラーで行われたアート集団Kirieによる『白日霧』の紹介

銀座にある複数の個人ギャラリー合同で毎年開催しているキャンドルナイトが、6月22日に行われました。 銀座のイベントでお世話になっているギャラリーラー様もこのキャンドルナイトに出展しました。 キャンドルナイトは有料予約制でしたが、たくさんの人にお越し頂きました。 ありがとうございます。 作家のアート公開は、キャンドルナイ […]
2016年8月27日
クイーンズタウン

世界有数のリゾート地 クイーンズタウンを満喫したい方に!

今回のニュージーランド紹介は、 11回目になりますが、過去の記事でも何度か名前が出てきた町、 書くことがたくさんありすぎて、正直、伸ばし伸ばししてきた町、、、汗 クイーンズタウンを紹介していきたいと思います。 Queenstown / クイーンズタウン       クイーンズタウンはワカテ […]
2017年8月25日

ハチミツ・ローヤルゼリー・プロポリスの効能!蜂が作り出す凄い物質

ローヤルゼリー(ロイヤルゼリー)とは? ローヤルゼリーって言葉を聞いたことがありますか? 言葉をそのまま直訳すると「女王のゼリー」です。 何の女王??? もちろん人間の女王では、ありません。 この女王は、『蜂の女王』 女王蜂のゼリーなのです! 皆さんは、ミツバチの普段の食事は、花の蜜を思い浮かべると思います。 その想像 […]
2016年8月29日
ポーターズ

山頂から南アルプスを360度、一望できるパノラマ体験を ポーターズ スキーエリア

ポーターズ スキーエリアから、1950m山頂、綺麗な南アルプスを見れましたが 時々、ブリザードに吹かれ、立ってるだけでも大変大変。 結局、強風で3時くらいにリフトも止まりましたが、その前に山頂に行けて良かったです。     山頂からの眺め、めちゃくちゃ綺麗ですが、 峰になっているのですが、うっかり落 […]
2017年3月30日
【料理にブレンドもOK】ハーブ「レモンバーム」が万能すぎる!

レモンバームの効能!ティーに料理にお風呂に使用用途はたくさん

レモンバームとは・・・ レモンバームは人気があるハーブの一つです。 南ヨーロッパ原産のシソ科に分類されるハーブで、セイヨウヤマハッカという和名もあります。 「バーム」という名は、バルサム(香膏の意)を縮めたもので、『レモンように香る固体』から来ています。 学名は、Melissa officinalisとなり、レモンバー […]
2016年11月24日
睡眠不足に!不眠に困っているならフレーバーティーで対策しましょう

睡眠不足!不眠に困っているならハーブティーで対策してみしょう

不眠症・寝不足、その原因とは 皆さん夜に、ちゃんと寝れていますか? なかなか寝付けなかったり、 眠りが浅くて深夜に何度も覚醒してしまったりすると、 十分な睡眠時間を確保できずに睡眠不足に陥ってしまうものです。 こうした睡眠不足や不眠は自律神経の乱れが主な原因です。 自律神経が不安定になる原因は、 主に仕事や家庭などでの […]
2017年8月11日
味や香りだけじゃない!目で見て楽しめるハーブ「コーンフラワー」

コーンフラワーとは?疲れ眼にも効く!ハーブとしての効能

コーンフラワーとは?その味や特徴は コーンフラワーとは、キク科に属している一年生草本の植物です。 3000年前のエジプトのツタンカーメンの墓にも入っていたという古くからあるものです。 日本には明治時代ごろ入ってきており和名では、ヤグルマソウや、矢車菊とも言われています。 ブルーボトルなんて言われることもあります。 花の […]
2016年10月16日

イチゴの葉 基礎知識と効能効果、作用について

イチゴの葉とは その名の通り、イチゴの葉っぱのことです。 イチゴの効果はイチゴの項目で確認できます。   イチゴの葉の効能について ・アグリモニインという成分による様々な効果   生薬(漢方)で仙鶴草(せんかくそう)、 別名:竜牙草/キンミズヒキとも言われているバラ科の多年草と同じ成分である 「アグ […]