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2017年4月30日
ハーブ「ウイキョウ(フェンネル)」が料理のスパイスにオススメ!

フェンネル(ウイキョウ)が料理のスパイスにオススメ!魚や肉料理に活躍!

フェンネルとは、 フェンネル(ウイキョウ)はハーブであると同時に、日本薬局方に記載される生薬でもあります。 生薬として用いるのは果実の部分ですが、料理ではフェンネルシードとして用います。 漢方的な効能としては、芳香性健胃や去痰などがあり、独特な芳香によって胃の動きを活発にさせて、食欲を増進させることになります。 植物学 […]
2017年6月5日
食べ物

アイスやパフェ、サンデーなど様々な食べ物の違いを見てみよう

いきなりですが、日本人はプリンがとても好きなんだと思っています。 そういう私も大好きでコンビニのプリンの種類を毎回楽しんで選んでいます。 そのままのノーマルプリン食べるのも美味しいですが、バニラプリン・濃厚プリンなども変わり種?も美味しいですね。 普通の食べ方ではありませんが美味しい食べ方のご紹介を一つご紹介。 買って […]
2017年9月26日
紅茶に珈琲に!ハーブ「シナモン」が便利すぎる理由4つ

シナモンの摂取量を知る!ダイエットに糖尿病にシナモンの効果が凄く有効!

シナモンは、世界で最も古いスパイスとして知られるハーブの一種です。 紀元前2000年以上前に、エジプト人がシナモンを求めて航海したという記録もあります。 シナモンは紅茶や珈琲に入れると様々なメリットがあります。 まずは、ダイエット効果です。 紅茶や珈琲には、カフェインが含まれており、ウォーキングやジョギングなどの有酸素 […]
2017年8月13日
食後の口内もさっぱり!ハーブ「ペパーミント」が食後にオススメな3つの理由

ハーブでデトックスを!美容とアレルギー体質改善にハーブティーが有効

ハーブティーでアレルギー体質を改善 ハーブティーを飲むことでアレルギーが軽減されることを知っていますか? アレルギーは、肌のかゆみや腹痛、呼吸困難に陥る可能性もあります。 花粉症のような、植物が引き起こす場合もあれば、気候など、触れていなくても症状が出る可能性があります。 これらを、薬に頼らず軽減させるためにはハーブテ […]
2020年5月19日

バニラと薔薇の香りと味わいを楽しめるアールグレイパリス

こんにちは 人気のアールグレイシリーズの一つである。 『アールグレイパリス』をご紹介したいと思います。     だんだんと暑くなって夏を感じ始めましたね。 紅茶は涼しい時や寒い時に、飲むイメージがついてますね。 もちろん、身体を温めるためにホットティーで、アールグレイのリラックス効果と特長のある風味 […]
2016年10月2日

バニラ 基礎知識と効能効果、作用について

バニラとは、 バニラ(Vanilla)はラン科バニラ属の蔓性植物で、その植物から抽出された香料などのことであり、 Vanillaの名前は、「小さなさや」というスペイン語が由来となっています。   香料として使われるバニラは、 バニラ・ビーンズ、バニラ・エッセンス、バニラ・オイルの三種類があります。 バニラビー […]
2016年10月14日

ブラックベリー 基礎知識と効能効果、作用について

ブラックベリーとは   ブラックベリー (Blackberry) は、バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実を言います。 ブラックベリーは、ラズベリーやイチゴと同様にバラ科キイチゴ属に属し、 クロイチゴ、ブラックラズベリーはいずれもラズベリーであり、ブラックベリーには含まれません。 プチッと […]
2021年9月21日

中秋の名月と満月が重なる~2021年9月~

夏の暑さがだんだんと無くなり涼しくなって鈴虫の鳴き声に秋の気配を感じます。 明日の2021年9月21日は、中秋の名月になります。 中秋の名月は十五夜ともいわれます。 十五夜は、新月を月の始まりとする旧暦で8月15日になるため、 各年の十五夜は、満月になるとは限りません。 国立天文台によると今年のは8年ぶりに満月と中秋の […]
2021年11月30日

マンゴーの効果とは?美肌効果に視力低下の予防に有効

マンゴーの豊富な栄養素 マンゴーは栄養豊富だといわれていますが、その中でも特に豊富に含まれているのが、ビタミンA、β-カロテン、ビタミンC、葉酸などです。 まだ果実が熟していない青い色の時はビタミンCが多く、熟してくるにつれてβ-カロテンの含有量が増えてきます。 ビタミンCは免疫力を高め、メラニン色素の生成を抑制し、風 […]
2017年8月30日

グレープフルーツの効果!精神的効果とは? 栄養・成分にダイエットの秘密あり

爽やかな香りでリフレッシュできるグレープフルーツ グレープフルーツの香りは甘さと酸味が程よく混じった爽快な香りで、不安感や緊張を和らげてくれるストレス解消効果や精神安定効果があります。 精油の主成分は、モノテルペン炭化水素類の「リモネン」で、殺菌作用や抗ウイルス作用、鎮痛作用、鎮静作用などの効果が期待できます。 香りの […]
2017年8月23日

【紅茶のおすすめ】紅茶に何を入れる?スパイスも実は美味しい!シナモンのスパイスティー

普段は紅茶に何を入れてる?ミルク?砂糖? 紅茶の飲み方で、紅茶に普段入れるものは何ですか? 美味しく紅茶を楽しむのに入れてみて美味しい調味料をいくつか例を挙げていきます。 紅茶の濃さや種類によって入れるもの変わるので、お好みの自分のレシピを作ってみては如何でしょうか? ・レモン ⇒レモンティーでお馴染みですね。酸味がい […]
2016年8月9日
カーボード大聖堂

クライストチャーチ大聖堂 & 日本とニュージーランドの人口面積の比較

今回のニュージーランド紹介は、 クライストチャーチ大聖堂と、 クライストチャーチカーボード大聖堂です😊 ChristChurch Cathedral / Cardboard Cathedral     クライストチャーチの象徴であったクライストチャーチ大聖堂は、 2011年のクライストチャーチ大地震 […]