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2016年7月13日
レモングラスとは、 アジア料理およびカリブ料理でよく使用されるハーブです。 レモンの香味成分であるシトラールを含有しているため、 レモンのようなフレッシュな風味があり、乾燥させて粉末状にして使用したり生で利用することもあります。 別名『レモン草』 レモングラスの主な産地 レモングラスは、イン […]
2023年12月21日
いつもご利用ありがとうございます。 ニュージーランドから輸入している紅茶ですが、 輸送費のUPに加えて お客様の要望が多々あったため、社内協議の結果、取扱製品の販売形態を変更いたします。 今取り扱っている缶タイプを 一昨年以前に取り扱っていた袋タイプ（チャック式）に 来年以降順次に変更していきます。 缶タイプの取り扱い […]
2017年7月7日
川崎市中原区にある自宅キッチンでパン教室『Cafe Style Cooking natural spoon』を主宰しているフードコーディネーター & アロマセラピストのtomokoさんとご縁がありteatotal商品でパンの試作を作って頂きました! フルーツを丸ごと乾燥させたものをそのまま使用した […]
2022年12月27日
今年も気が付けば、もう数日だけとなりました。 今年もたくさんの人にご利用頂き、ニュージーランドの美味しい紅茶をお届けすることが出来ました。 ありがとうございます。 昨年から続いているコロナが一度は収まってきたと思いましたが、また猛威を振るい始めました。 皆さん何処でウイルスを貰うか分からない状況になっていますので、 ワ […]
2018年2月22日
ハイビスカスとは 鮮やかな色の花びらで南国をイメージする花として、 世界各地の熱帯や亜熱帯に生えることでお馴染みの、あの美しい花を思い浮かべる方も多いでしょう。 日本でもとても良く知られたハイビスカスは、ハワイの州花です。 ハワイで正装の際に女性が長い髪に飾っている大きな花、それがハイビスカスです。 アオイ科フヨウ属の […]
2016年8月5日
今回のニュージーランド紹介は、 日本でもテレビで放送されたりしているので、認知度はかなり高いと思われるテカポです。 Tekapo / Lake Tekapo テカポ / テカポ湖 南北に約27kmの大きさで、 ニュージーランドの南島、 南アルプスを望む場所にあり マウントクックに行く際にも立ち寄ることが多い場所かと思い […]
2017年8月25日
ローヤルゼリー(ロイヤルゼリー)とは？ ローヤルゼリーって言葉を聞いたことがありますか？ 言葉をそのまま直訳すると「女王のゼリー」です。 何の女王？？？ もちろん人間の女王では、ありません。 この女王は、『蜂の女王』 女王蜂のゼリーなのです！ 皆さんは、ミツバチの普段の食事は、花の蜜を思い浮かべると思います。 その想像 […]
2017年2月26日
イギリス紅茶といえどイギリスで紅茶の生産していない 紅茶の本場と言えば、イギリスを思い浮かべる人がほとんどだと思います。 イギリスは紅茶を嗜む文化が発展しています。 しかし、イギリスでは紅茶の生産をほとんどやっていません。 イギリス紅茶のほぼ全ては、イギリス以外の国で作った茶葉を使用して加工しています。 特にイギリス紅 […]
2024年2月20日
こんにちは 気が付けば2月も後半ですね。 もう少しすれば、ひな祭りが来る気配が漂って来ています。 具体的に言うと、最寄りの駅や商店街の軒先で雛人形を飾っていたり、 スーパーの売り場に雛あられなど、並び始めました。 女の子のお子さんがいる家庭は、もう雛人形とか飾ったのでしょうか？ ひな祭りの3 […]
2023年5月20日
もう五月も終わり父の日が近づいてきました！ 今年の父の日は【6月18日】です。 お世話になっているお父さんに日頃の感謝を込めてプレゼントを贈ってみては如何ですか？ 何を贈ろう？何が喜んで貰えるかな？ と色々なプレゼントの候補がある中でおすすめするのが、 ニュージーランド発の紅茶ブランドTeaTotalです。 フレーバー […]
2022年11月13日
寒くなって来たらお茶が美味しいですよね！ 茶葉の紅茶も良いですが、 今回はドライフルーツがたっぷり入った自然の甘みの美味しいフルーツティーをご紹介します。 マンゴーとパイナップルのドライフルーツが入った【マンゴースター】ティーです！ ハイビスカスがブレンドされており程よい酸味とフルーツ甘みが飲みやすいティーとなっていま […]
2016年7月14日
レモンとは、柑橘系の果物の一種です。 原種はインドとされてます。 インドからシルクロードを渡りヨーロッパ圏に、 そして、大航海時代にライムと共に船乗り達と世界に広がったとされている一説が有力とされています。 名前が移り変わっていった一品でもあります ヒンドゥー語『Limbu』⇒ アラビア語『Laimun』 […]