アプリコットとは？ あんみつや様々なお菓子などに使用される杏（あんず）は英名アプリコットと呼ばれています。 梅の実と桃の中間くらいのサイズで爽やかな甘みと鮮やかなオレンジ色をして、味も甘酸っぱいのが特徴の果物です そのまま食べても、ドライフルーツにしても美味しくいただける果物で、ジャムやシロップ漬けとしても多く知られています。 旬が非常に短い為、産地以外のスーパーや販売所ではあまり見かけることがないようです。 日本国内でも、２県で９０％が収穫されている程、馴染みのある果物です。 アプリコット...
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爽やかな香りでリフレッシュできるグレープフルーツ グレープフルーツの香りは甘さと酸味が程よく混じった爽快な香りで、不安感や緊張を和らげてくれるストレス解消効果や精神安定効果があります。 精油の主成分は、モノテルペン炭化水素類の「リモネン」で、殺菌作用や抗ウイルス作用、鎮痛作用、鎮静作用などの効果が期待できます。 香りの持つ精神的な作用には、落ち込んでいた気持ちをリフレッシュさせる働きがあり、気分の浮き沈みが激しい躁鬱症状の緩和にも適しています。 沈んでいた心に安らぎを与えて幸福感をも...
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Mr Partner様主催の 1ヶ月に約1回オープンしている期間限定のお店 よろず屋「the village store」にてteatotal商品を取扱って頂く事になりました。 厳選された種類・数量限定での販売となりますので、 皆様のご来店、心よりお待ちしております。 ■詳細 【crafts ＆clothes 過ぎ行く夏を追いかけて展】 The Village Store（ザ・ヴィレッジ・ストアー） 吉祥寺北口より中道通へ、郵便局を右、徒歩4分です。 2017年8月30日(水)〜9月5日(火) 12:00〜19:00（最終日は17:00まで） 英国内 スコットラン...
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セントジョーンズワートとは？その歴史と効能 ハーブは、ヨーロッパにおいては、代替医療の一つとして扱われ、 健康や美容を目的に、様々な場面で活用されています。 お茶や食品としての摂取の他、皮膚や傷口への塗布、芳香などに使われるのが一般的です。 その中でセントジョーンズワートは、古来より傷を治す力があるという言い伝えがあり、 または、セイヨウオトギリソウ（西洋弟切草）と呼ばれる根茎性の多年草ハーブの一種です。 歴史を遡ると、その使用起源は2000年以上前にも遡ります。 古代ギリシャ時代や、古代ヨー...
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ローヤルゼリー(ロイヤルゼリー)とは？ ローヤルゼリーって言葉を聞いたことがありますか？ 言葉をそのまま直訳すると「女王のゼリー」です。 何の女王？？？ もちろん人間の女王では、ありません。 この女王は、『蜂の女王』 女王蜂のゼリーなのです！ 皆さんは、ミツバチの普段の食事は、花の蜜を思い浮かべると思います。 その想像で間違いありません。 働き蜂の食事は、自分で取った花の花粉や花の蜜を食事にしてます。 蜂の子供は、生まれて数日は「ワーカーゼリー」という、低栄養素のベビー食を食べて育ち成虫に...
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普段は紅茶に何を入れてる？ミルク？砂糖？ 紅茶の飲み方で、紅茶に普段入れるものは何ですか？ 美味しく紅茶を楽しむのに入れてみて美味しい調味料をいくつか例を挙げていきます。 紅茶の濃さや種類によって入れるもの変わるので、お好みの自分のレシピを作ってみては如何でしょうか? ・レモン ⇒レモンティーでお馴染みですね。酸味がいい感じにアクセントを出してくれます。 ・砂糖 ⇒言わずと知れた甘味料、甘党には必需品です。 ・和三盆 ⇒砂糖とは違う風味の甘味料、紅茶のみで使用しようとすると持て余すと思うので...
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こんにちは、 暑い季節や季節の変わり目などは、皆さん体調管理はしっかりとして、体調を崩さないようにしましょう。 今回は、おススメするハーブティーを3つご紹介します。 デトックス効果満載！マヌカフラワーティー 弊社で人気の高いハーブティの一品！！ 『マヌカフラワーティー』 男性女性様々のお客様の声では、 『とてもサッパリして飲みやすい』 『他所とのデトックスティーと比べて癖が無くて美味しい』 と大変ご好評頂きました。 他所様と違う点での人気の秘訣は、何て言っても配合されているハーブに『マヌ...
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ハーブティーでアレルギー体質を改善 ハーブティーを飲むことでアレルギーが軽減されることを知っていますか？ アレルギーは、肌のかゆみや腹痛、呼吸困難に陥る可能性もあります。 花粉症のような、植物が引き起こす場合もあれば、気候など、触れていなくても症状が出る可能性があります。 これらを、薬に頼らず軽減させるためにはハーブティーがおすすめなのです。 誰でも簡単に飲むことができ、忙しいサラリーマンやOLにもぴったりです。 フレッシュなハーブなら比較的、簡単に自宅で栽培することも出来ますし、害虫予防...
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パイナップルの健康効果 南国フルーツの定番、パイナップルは健康効果たっぷりです。 食べるだけで南国パワーを手に入れることができます。 今、流行の酵素も多く含まれています。 酵素はもともと人の身体に含まれているものですが、老化などにより減ってしまうことで太りやすくなったりお肌のトラブルが起きたり、身体が疲れやすくなったりとさまざまな悪影響が起こります。 酵素成分がたくさんのパイナップルを食べれば美肌になれます。 夏ばてや疲れ・倦怠感の解消にもなります。 食物繊維も多く含まれているので便秘の...
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生命力たくましい植物『たんぽぽ（蒲公英）』 皆さんご存じのように、たんぽぽは春先で道端に咲いている鮮やかな黄色が特徴の花です。 秋口にも咲いているのを見ることが出来ますが、梅雨から先で咲いてるたんぽぽは西洋たんぽぽで外来種になります。 キク科の多年草であるタンポポは別名をダンデライオンといいます。 それは別名でもダンデリオンと呼ばれているように、フランス語が由来となっています。 ライオンのたてがみのイメージが強いですが、語源がフランス語で『ライオンの歯』で、たてがみに関係無かったりし...
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サンダルウッドとは？知識として押さえておきたい4つのポイント 仏教の伝来と共に、日本に伝わったもののひとつに、香木があります。 芳香のある木を燃やして香らせるもので、様々な種類のものがありますが、その中でも白檀といえば、こうした分野にあまり興味のない方でも、聞いたことのある名前だと思います。 きっとお線香やお寺の香りを連想なさるのではないでしょうか。 白檀、すなわちサンダルウッドのことです。 ビャクダン科の熱帯性常緑樹で、インドが原産です。 香木ですから、厳密にはハーブというカテゴリーではな...
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コーンフラワーとは？その味や特徴は コーンフラワーとは、キク科に属している一年生草本の植物です。 3000年前のエジプトのツタンカーメンの墓にも入っていたという古くからあるものです。 日本には明治時代ごろ入ってきており和名では、ヤグルマソウや、矢車菊とも言われています。 ブルーボトルなんて言われることもあります。 花のつぼみの形状を見たときに、卵型になっていて、まるで壺のように見えるためです。 コーンフラワーは、もとはといえば、イギリスの小麦畑で雑草として、可憐に花を咲かせていた植物です。 それ...
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フレーバーティーとは？お手軽にダイエットの方法に フレーバーティーとは、緑茶や紅茶などのお茶をベースに、ドライフルーツや花弁の香料などを茶葉に入れて味や香り付けをした飲み物です。 花びらや果皮以外にも、キャラメルやチョコレート、ココナッツなどの香りのついたフレーバーティーもあります。 一般的に知られているものでは、ジャスミンティーやシナモンティーなどがあります。 有名なアールグレイは、柑橘類のベルガモットで香りをつけたフレーバーティーとなります。 このフレーバーティーが今、ダイエット効果が...
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美容のために日常生活へお茶の取り入れる 忙しい生活を送る中で、お茶などを飲みながらゆったりと過ごすリラックスタイムは貴重な時間ですよね？ お茶にはリラックス効果は勿論のこと、健康への効果や美肌にも良い効果が期待できます。 リラックスタイムのお茶といえば、コーヒー、緑茶、そして紅茶などが思い浮かぶのでは無いでしょうか？ 中でも紅茶は茶葉を発酵して作られる発酵茶ですので、身体にも良い効果があります。 東洋医学では、発酵食品は身体を温めてくれると言われています。 緑茶に比べ、紅茶を飲むことは女性...
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NZ全土から革新的な活動をしている企業に送られる（innovation category ）において、ティートータルがファイナリストに選出されNZ全国ニュースでも放送されました。 Tea Total in Rosedale is a national finalist for innovation in Retail NZ Top Shop Awards 2017 a national finalist for innovation in the Retail NZ Top Shop Awards 2017に選ばれたのは２つの企業。 [caption id="attachment_10337" align="aligncenter" width="300"] instagram @teatotalnz[/caption] オーナーのAnnaとジェネラルマネー...
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体調不良、肌荒れetc…悩みを吹き飛ばすハーブデトックスの効果 美容や肌荒れにも効果が期待できる ハーブデトックスにはさまざまな効果があるため、興味を持っている人も多いでしょう。 欧米では古くからこの美容法を利用してきており、医療機関などでも利用されています。 さらに、いつまでも綺麗な肌をキープしたい女性は多いかもしれません。 年齢を重ねるごとに肌荒れなどの悩みを抱える人が多くなってしまうのですが、ハーブデトックスを利用すれば肌荒れを改善することもできるのです。 何気なく行っているハーブデトッ...
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ローズヒップの栄養と効能 ローズヒップの種類として、ロサ・カニナという品種の野バラ（ドッグローズとも）から採取され、ヨーローッパでは古くからローズヒップが親しまれてきました。 ローズヒップはハーブティーをはじめとして、ジャムやアロマオイルなど様々な方法で人々の生活に取り入れられてきました。 特に北欧やロシアやアラスカなどの寒い地域では、長く厳しい冬を乗り切る健康食材としてジャムやスープなどで摂取することが多いといいます。 あなたは毎日の生活の中で疲れやすくなっていませんか？ そんな時こそハ...
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ハーブティーとは ハイビスカスや、ローズヒップ、たんぽぽなど、様々自然のハーブを原料としている健康によい飲み物です。 ハーブティーの効能には、リラックスの効能が広く知られていますが、この他にもリフレッシュや美肌、胃腸の調子を整えるなど、様々あります。 朝の目覚めの１杯やお仕事の合間の休憩時、おやすみ前などハーブティーを日常に摂り入れている人は多いです。 代表的なハーブの効果を紹介します。 不眠を解消するハーブ『カモミール』 カモミールは、鎮静効果があり安眠効果をはじめ神経を鎮めて、不眠症...
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酸味の強い紅茶の種類と特徴 酸味の強い紅茶には、主にローズヒップティーやハイビスカスティー、レモンティーなどが挙げられます。 これらは酸味成分であるビタミンCやクエン酸を多く含んでおり、風邪気味な時やストレスの溜まった時、肌荒れがひどい時やおやすみ前におすすめな紅茶です。 そして、クエン酸には血糖値を下げる作用もあるため、ダイエットにも期待ができます。 また、これらのハーブティーにはカフェインが含まれていないため妊娠中や授乳中にも安心して飲むことができます。 特にハイビスカスティーはク...
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フレーバーティーとは フレーバーティーとは、ブラックティーの紅茶や緑茶をベースにして様々なフルーツや果皮やハーブの香料などで香り付けしたもの、ドライフルーツや花びらなどを茶葉にまぜたものです。 フレーバーティーは天然香料の開発が盛んだった１９６０年代に生まれました。 良質な茶葉が生産できなかったり、上手く紅茶の味を引き出せない水質だった土地で人気がありました。 現在は多くのフレーバーティーが販売されており、味や香りが穏やかな茶葉をベースに作ることが多いです。 茶葉に直接噴射したり、花や果実を...
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フルーツの自然な甘さが美味しいベリーピーチクランブル まずは、弊社が取り扱っているフルーツティーのベリー ピーチ クランブルを紹介したいと思います。 すでに飲んで頂いた方も、これから飲んで頂いた方も、参考にして頂ければと思います。 ●原材料からご紹介 ・ブルーベリー ・チェリー ・ブラックベリー ・エルダーベリー ・カラント ・ハイビスカス ・ローズヒップ 味は、ストロベリーやラズベリーのような強い甘さは無く、ブラックベリーなどの上品で控えめな甘さに、ハイビスカス・ローズの酸味を加えて、ただ...
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毎日のハーブティー習慣で、お手軽デトックスは可能？ 手軽にデトックスしたい人におすすめ 手軽にデトックスしたいという場合、ハーブティーを飲む習慣をつけると良いでしょう。 このお茶が好きで普段から飲んでいる人もいるかもしれません。 美味しいといった理由で飲む人もいますし、お洒落なので飲んでいる人もいるでしょう。 このお茶はいろいろなハーブを混ぜてオリジナルのものを作ることもできますし、効能に合わせてブレンドしているものなどもあります。 また、最近ではティーバックでブレンドされているものなども販...
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女性ホルモンを整えるハーブティー 生理前になると、どんな女性でもホルモンのバランスが乱れやすくなり、それが大きいほどイライラや憂鬱な気分になったり、吹き出物が出てきたり、頭痛やむくみが起きるほか、強い子宮の収縮で腹痛や腰痛が伴うこともあります。 女性ホルモンが乱れに良いことはあまりありません。 これらは月経前症候群と呼ばれ、薬も販売されていますが、あまり頼りたくないと考える人も多く、そうした場合にはハーブティーで代用することが可能です。 心と体に不快があらわれたときに、その状態に合わせて効果...
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新潟県 三条市にある鯛カフェさんにteatotalのフルーツティー「マンゴースター」を取り扱って頂く事となりました!! 2017年5月からオープンした鯛焼き専門カフェ「鯛カフェ」さん。 店内のインテリアやディスプレイにこだわり、お一人様でも大切な方と一緒でもお楽しみ頂けるお店となっております。 店内2階には20席の飲食スペースがありますのでお持ち帰りだけでなく、ゆっくりお話ししたりのんびりできたりとホッとくつろげる空間をご用意しております。 【...
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川崎市中原区にある自宅キッチンでパン教室『Cafe Style Cooking natural spoon』を主宰しているフードコーディネーター & アロマセラピストのtomokoさんとご縁がありteatotal商品でパンの試作を作って頂きました! フルーツを丸ごと乾燥させたものをそのまま使用したteatotalのフルーツティーとお菓子作りの相性は抜群! 今回は3種類あるフルーツティーの中からマンゴーマジックを使用したパンの試作をして頂きました。 サンプルティー(1杯分)で作って頂いたので5個中2個にマンゴーマジックを練りこんでいます。 また、...
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ハーブの魅力 ハーブティーには、デトックス効果もあるために、美容を求める若い女性の間でも人気があります。 ハーブとはラテン語で草を意味する言葉が語源であり、紀元前の昔から愛用されてきた歴史があります。 現代医学が発達する以前には、各家庭でハーブを栽培して、体の不調に合わせてハーブティーを作る伝統がありました。 現代でも伝統は確実に受け継がれ、アロマテラピーの分野でも注目されています。 ハーブティーの効能として代表的なものには、芳香性の健胃作用があります。 独特な芳香によって胃の動きを活発...
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レモンの香りが魅力！レモングラスの嬉しい効果 レモングラスとは レモングラスは、イネ科のハーブで見た目はイネのような細長い葉を持っています。 その葉からはレモンのような香りがしてきます。 それがレモングラスという名前の由来です。 これはレモンと同じシトラールという芳香成分が含まれているためです。 レモングラスの精油はその葉から水蒸気蒸留法によって抽出されます。 レモングラスの効果 レモンのような香りは気持ちをリフレッシュさせる効果があります。 運転時にリフレッシュしたかったり、集中力が必要だ...
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