エルダーベリーとは ニワトコ属（ニワトコぞく、学名：Sambucus、和名漢字表記：庭常属、接骨木属）はニワトコの果実のことで エルダーベリーは、昔から「万能の薬箱」と呼ばれており、 民間薬だけでなくと食用しても食べれれている果実となります。 エルダーベリーの効能について ・イソケルセチンなどの抗酸化作用が秀でているポリフェノールが豊富 強い抗酸化作用を持つイソケルセチンやルチン、アントシアニンなどのポリフェノールの一種が豊富に含まれています。 さらに、抗酸化物質を含むビタミンAやビタミンCも含まれ...
Read Moreネズモドキ葉とは ギョリュウバイ（檉柳梅、学名：Leptospermum scoparium）はフトモモ科ギョリュウバイ属の常緑低木です。 桃色の花が美しいため栽培される。ニュージーランドとオーストラリア南東部原産の植物で、 ギョリュウバイの名は、ギョリュウに似て葉が小さく、花がウメに似ることからで、 ギョリュウ科のギョリュウ（檉柳）ともバラ科のウメとも関係がありません。 ネズモドキ葉の由来 針葉樹のネズに似るのでネズモドキの別名もあります。 ニュージーランドなどでは『マヌカ』の名で有名です。 マヌカ...
Read Moreアカスグリとは アカスグリとは、フサスグリ（房酸塊）はスグリ科の植物をいいます。 果実の色が赤色の系統をアカスグリ（赤すぐり、レッドカーラント、フランス語でグロゼイユ）、 白色の系統をシロスグリ（白すぐり）と呼び、黒色のクロスグリ（カシス）は別種です。 アカスグリは酸味が強いため、そのまま食用にせずに加工して用いられることがよくあり、 ヨーロッパではジャムやゼリー、果樹酒に用いられることが多いです。 アカスグリの効能について クエン酸による疲労回復効果や血液浄化作用 アカスグリの強い酸味...
Read Moreイチゴの葉とは その名の通り、イチゴの葉っぱのことです。 イチゴの効果はイチゴの項目で確認できます。 イチゴの葉の効能について ・アグリモニインという成分による様々な効果 生薬（漢方）で仙鶴草（せんかくそう）、 別名：竜牙草/キンミズヒキとも言われているバラ科の多年草と同じ成分である 「アグリモニイン」がイチゴの葉には含まれています、 アグリモニインの効果は、 止血、抗炎症作用、抗菌作用、抗酸化作用、腸内の改善やコレステロール上昇の抑制、 血圧上昇の抑制、肥満抑制、虫歯や口臭の予防、などが多...
Read Moreイチゴとは イチゴ（苺、Fragaria）はバラ科の多年草のことをいいます。 食用として供されている部分は花托（花床ともいう）であり果実ではありません。 イチゴにとっての果実は一見して種子に見える一粒一粒であり、正確には痩果といいます。 甘みがあるため果物として位置づけられることが多いのですが、 草本性の植物であるので野菜として扱われることもあります。 漢字には「苺」と「莓」があるが異字体で「苺」が本字です。 また、ここでいうイチゴは主に一般的な栽培種の一つであるオランダイチゴを指します。 イチ...
Read Moreブラックベリーの葉とは、 その名の通り、ブラックベリーの葉っぱのことです。 ブラックベリーの効果はブラックベリーの項目で確認できます。 ブラックベリーの葉の効能について ・タンニンが口内炎などを解消 ブラックベリーの葉は、タンニンを含み歯茎の腫れや喉の痛み口内炎を解消します。 さらに、お腹の調子が悪い時など消化器系の不調の改善にも効果を発揮します。 ・エストロゲンの活性化による子宮内膜症の改善にも ブラックベリーの葉は、女性特有の悩みを改善する効果があります。 それは、著しい子宮活...
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ブラックベリーとは ブラックベリー (Blackberry) は、バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実を言います。 ブラックベリーは、ラズベリーやイチゴと同様にバラ科キイチゴ属に属し、 クロイチゴ、ブラックラズベリーはいずれもラズベリーであり、ブラックベリーには含まれません。 プチッとした食感で、酸味と渋みがあります。 ブラックベリーの効能について ブラックベリーには、非常に栄養美容効果の高い成分が含まれています。 ビタミンC、ビタミンE、アントシアニン、エラグ酸、カテキン、 ...
Read Moreキイチゴの葉とは、ラズベリーの葉っぱのことです。 ラズベリーの効果はラズベリーの項目で確認できます。 キイチゴの葉（ラズベリーの葉）の効能について キイチゴの葉は、ラズベリーリーフと呼ばれ 昔からヨーロッパや欧米では 出産を楽にしてくれる「安産のためのハーブティー」とのニュアンスのことを言われており、 妊娠後期から出産直後にかけて、 ラズベリーリーフティー（子宮に対する働きが知られております。）が飲まれていたといいます。 ・妊娠後期に飲むことで陣痛の軽減や母乳の促進も 妊娠後期に飲...
Read Moreリンゴ（林檎）は、バラ科リンゴ属の落葉高木樹で、または、その果実のことをいいます。 植物学上は西洋林檎(セイヨウリンゴ)と呼びます。 りんご / 林檎の原産地など りんごの原産地はカザフスタンやタジキスタン、キルギスタンと言われています。 様々な品種改良がされており、現在では農林水産省に登録されている種は１７７種といわれています。 さらにりんごの種類のふじは、海外にも輸出されていて生産量は なんと世界一とアメリカの学者たちによって確認されているそうです。 日本では漢字で主に「林檎」...
Read Moreダンデライオン（タンポポ）とは、 タンポポ（蒲公英）のことでありは、キク科タンポポ属 (Taraxacum) の総称です。 ダンデライオン（たんぽぽ / タンポポ）の原産地など ダンデライオンの原産地は、ヨーロッパ各国で、 和名はセイヨウタンポポで非常に生命力が強いのが特徴で 現在では、日本固有の在来種よりも数が多くなっている種です。 ダンディライオン（dandelion）は、 葉がライオンの歯のような形をしているため、 フランス語で「ライオンの歯」を意味するダン＝ド＝リオン（dent-de-lion）に由...
Read Moreオレンジの皮とは、 オレンジはミカン科ミカン属の常緑小高木（じょうりょくこうぼく）。 和名は甘橙。 果実はデザート、食用で有名ですが、 オレンジの皮も漢方生薬として使われていて、陳皮(ちんぴ)と呼ばれてます。 （オレンジの皮だけでなく蜜柑の皮も） ※果実の皮を乾燥させたもの オレンジの種類としては ・バレンシアオレンジ(普通オレンジ) ・ネーブルオレンジ ・ブラッドオレンジの３種類があります。 総称でスイートオレンジとも呼ばれます。 オレンジの皮の効果や効能 ・ビタミ...
Read Moreエルダーフラワーとは、 ニワトコ属の花のことであり、 花序とショ糖、柑橘類などで煮詰めて作ったコーディアルという飲み物は、 日本でも知られています。 エルダーフラワーの原産地など エルダーフラワーの原産地は世界各地であり、 世界各地で繁殖されています。 ハーブティーにしても飲みやすく、 豊かな香りとほのかな甘さを感じることができるため様々なハーブティーに重宝されています。 イギリスやオーストラリアでエルダーフラワーコーディアル（Elderflower cordial）と呼ばれ、 カルピスのように、水で薄めて...
Read Moreバニラとは、 バニラ(Vanilla)はラン科バニラ属の蔓性植物で、その植物から抽出された香料などのことであり、 Vanillaの名前は、「小さなさや」というスペイン語が由来となっています。 香料として使われるバニラは、 バニラ・ビーンズ、バニラ・エッセンス、バニラ・オイルの三種類があります。 バニラビーンズはバニラの種子を加工したものを指します。 エッセンスとオイルは、バニラの成分を溶液で抽出したものを言います。 ※人口香料を添加した物も含まれます。 人工香料を使わず、バニラ・ビーンズを直接、漬け込み...
Read Moreベニバナ（紅花）の花とは、英名:Safflower（サフラワー）といいます。 ベニバナ（紅花、学名：Carthamus tinctorius）は、キク科ベニバナ属の一年草または越年草として親しまれています。 古来では、和名を「くれのあい（呉藍）」といい、中国伝来の染料という意味を持っています。 また、生薬として乾燥させた花は紅花（こうか）と呼ばれ、 血行促進作用がある生薬として日本薬局方に収録されています。 この生薬は、有名な養命酒などにも含まれています。 その紅花から作った生薬をツボなどの部位に塗る紅灸（べにき...
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こんにちは、Sotaです 今回のニュージーランド、観光地紹介は、前回に引き続き、ダニーデン関連の観光地の紹介です。 ここは、ダニーデンに行ったら、かなりの頻度で皆さん行きたいスポットとして有名です。 ボールドウィン・ストリート / Baldwin Street ストリートといいますが、はい。道です。 そして、ただの坂道です。 ただ、最大勾配は35%で、 世界一急な通り / the steepest street in the world として、ギネスブックに登録されているのです 坂の名前はこの土地...
Read Moreラズベリーとは、 バラ科キイチゴ属に属するいくつかの種の低木、およびその果実です。 フランス語では、フランボワーズと呼ばれています。 ラズベリーは主に、ヨーロッパ産のラズベリーであるヨーロッパキイチゴを意味します。 宝石のような赤い色からレッドラズベリーとも呼ばれています。 日本ですと、木苺（キイチゴ）とも呼ばれます。 ラズベリーの原産地など 原産地は、ヨーロッパ、北アメリカ、アジアで、 赤い果実をつけるキイチゴとして日本では親しまれており、 味も美味しく、ビタミンも豊富なため、...
Read Moreペパーミントとは、 シソ科ハッカ属の多年草です。 和名はコショウハッカ、セイヨウハッカ。 ペパーミントの原産地など ペパーミントは、古代ギリシア、ローマで浴用香料として利用され、また食物や飲料の風味付けに使われてきました。 原産地は世界各地であり、一般的に広く認知されているハーブで、 料理に使われるほか、 すっきりとした清涼感のある味が特徴で、ガムや歯磨き、マウスウォッシュ、 リップクリームなど日常生活にかかわりの深い植物ハーブと言えるでしょう。 ミントには種類が多...
Read Moreセントジョーンズワートは、和名はセイヨウオトギリで、 オトギリソウ科オトギリソウ属の多年草です。 セントジョーンズワートの原産地と由来 黄色い花を咲かせる根茎性の多年草であり、ヨーロッパ、アジア、アメリカの草地で野生化しています。 聖ヨハネの日（6月24日）の頃までに花が咲き、伝統的にその日に収穫されたためその名が付いたとされてます。 セイヨウオトギリがハーブティーと飲むために栽培されている地域はあるものの 20以上の国では毒草としてリストされていたりもします。 家畜による摂取は、最悪...
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ニュージーランド観光地紹介、 今回は前回に引き続きダニーデンの人気スポット キャドバリーのチョコレート工場を取り上げてみます キャドバリーワールド / Cadbury World 〜 みんな大好きチョコレート！ 〜 ニュージーランドから直輸入出来る当ショップ、 ブリリアントでもマヌカハニーと共にセット販売しているキャドバリーのチョコレート。 特に女性のお客様に人気の美味しいチョコレートですね！ 今回、紹介するのはダニーデンの市内にあるキャドバリーチョコレート工場です。 ダ...
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ディズニー最新作となる PETE'S DRAGON / ピートとドラゴン 邦題は、「ピートと秘密の友達」だそうです。 （邦題はいつも英語題と変えるから面倒だなー！） ピートとドラゴンは1977年にアメリカなどで上映された作品で 日本では未公開だったため、幻の作品なんて言われていたりします。 約４０年まえの作品ですのでね。 ４０歳以下の人では、知っている人の方が少ないのではないでしょうか？ でも、実は、東京ディズニーランドのエレクトリカルパレードではピートとドラゴンのドラゴンはいたりするので ...
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こんにちは 今回のニュージーランド観光地紹介は、前回のダニーデンからの派生で ラーナック城を見てみましょう ラーナック城 / Larnach Castle 〜 アクセス 〜 ラーナック城は、ニュージーランド南島のオタゴ半島、ダニーデンの中心部から約10km(12km)の場所にあるお城です。 行くにはバスツアーか、車で行くなどでダニーデンから行くことが出来ます。 〜 ニュージーランド唯一のお城 〜 ラーナック城は、ニュージーランド全国の中で、唯一の...
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ブリリアントのSotaです ニュージーランドはだいぶ暖かくなってきており、 花々が咲いてくれているおかげで段々と春の兆しを感じることが出来ている今日この頃です 今回のニュージーランド紹介は、若者もたくさんいるダニーデンに注目してみましょう ダニーデン / Dunedin ダニーデンはニュージーランドの南島、オタゴと呼ばれる地方にある都市で、 人口の多さとしては、ニュージーランドで5番目、南島で2番目の大きさを誇る都市です。 このダニーデン...
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こんにちは、Sotaです🍀 日本国内のリンゴ販売、ニュージーランド産が圧巻しているらしいですね☝️ 輸出すればするほど輸入物が増える――？。 国産リンゴの輸出が好調な半面、こんな懸念が流通業界を中心に広がっている。 この時期は国産リンゴの出回りが少ない上、輸出増で国内需給が逼迫（ひっぱく）、 相場が高騰して安価な輸入物に関心を示す小売店が増えているためだ。 既にスーパー店頭にはニュージーランド（ＮＺ）産リンゴが並び、輸入業者は一層の需要増を見込む。 産地からは「政府が輸出に力を入...
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ポーターズ スキーエリアから、1950m山頂、綺麗な南アルプスを見れましたが 時々、ブリザードに吹かれ、立ってるだけでも大変大変。 結局、強風で3時くらいにリフトも止まりましたが、その前に山頂に行けて良かったです。 山頂からの眺め、めちゃくちゃ綺麗ですが、 峰になっているのですが、うっかり落ちると非常に危険なので、 気をつけないとです。 ここから滑りおります。 最初は下が見えないので勇気がいるかも？ 一旦、下ま...
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こんにちは、Sotaです 今回のニュージーランド紹介は、 １１回目になりますが、過去の記事でも何度か名前が出てきた町、 書くことがたくさんありすぎて、正直、伸ばし伸ばししてきた町、、、汗 クイーンズタウンを紹介していきたいと思います。 Queenstown / クイーンズタウン クイーンズタウンはワカティプ湖という湖の湖畔にある町です。 クイーンズタウンの町の名前の由来は、 町が周囲の山々に囲まれたその美しさが「ヴィクトリア女王にふさわしい」と名づけられました。 ...
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こんばんは、Sotaです 週末はみなさま、良い時間をお過ごし出来ましたでしょうか？ こちらニュージーランドは、ポカポカ陽気で、丘の上を散歩してきましたが、気持ちいい時間を過ごすことが出来ました。 さて、今回のニュージーランド観光地紹介は、どこが良いでしょうかね？ 好きな人は大〜好き！な町、アロータウンをみてみましょうか アロータウン / Arrowtown アロータウンは、クイーンズタウンの北東約21ｋｍに位置する町です。 1862年にアロー川 / Arrow Riverで金が発見されてから、世界でも有数のゴー...
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こんばんは、Sotaです ニュージーランドはだいぶ寒さも和らいできて、 段々と夏に向けて暖かくなってきています。 １２月が真夏なので、ずっとニュージーランドに暮らしている人（海外旅行しない人など）は、 ホワイトクリスマスは映画の中の世界でしょう。 サンタは半袖短パンですし、でもヒゲをつけて厚い衣装を着て、と、かなりハードなバイトらしいです。笑 さて、ニュージーランド観光地紹介も９箇所目になりました。 今回のニュージーランド観光地紹介は、日本のテレビなどでも見たことある人もいるかも？しれ...
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