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ブランデー×紅茶「ティー・ロワイヤル」の美味しい作り方
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ブランデー×紅茶「ティー・ロワイヤル」の美味しい作り方

お酒と紅茶の相性は良いのか? 昔から紅茶にお酒を数滴垂らすなどの楽しみ方がありました。 特にブランデーを加えると、茶葉が溶け込んで美味しくなります。 お湯で作ったのとは違う香りが広がり、お酒が苦手な人でも飲みやすくなります。 ティーロワイヤルは青い炎が視覚的に魅力的で、これによってアルコール分が飛ぶので何杯でも飲むことができます。 アイスクリームやクッキーなどのスイーツと相性が良いです。 一緒に添えて飲んだり、材料に使うこともあります。 ティーロワイヤルそのものを生地に混ぜると、紅茶の香りと...

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09 1月
28
  |   知識

料理記事まとめ クックパッドに掲載したレシピや簡単デザートレシピなど

Prenzelの米ぬかオイル(米オイル)を使った簡単アヒージョ Prenzelのオイルは風味がそれぞれ付いていて使い方次第で本当に重宝します。 グルテンフリーなので、グルテンアレルギーの方にも人気の商品です そんな米ぬかオイル(米オイル)ですが、今回は、誰でも簡単に出来る美味しいアヒージョをご紹介。 オイルに具材を入れて火にかけるだけです。 今回は、海老のアヒージョを作りましたが、鶏肉や、砂肝などお好みの具材でもOK! 美味しいだけでなく簡単に出来る! これは毎日、料理する人にはわかると思いますが非常に嬉し...

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01 1月
2
サンデーマーケット
  |   ニュージーランド

気分転換 ニュージーのショッピング事情や日常ブログまとめ

先週末は、毎週日曜日に行われているサンデーマーケットに行ってきました。 色々な人が色々なものを販売しています。 こちらはハンドメイドの便利グッズ屋さん。     こちらはガラス工芸などを多く揃えているお店でしたね。 カラーリングが海外!という感じの派手な色がたくさん。   広場に行くと、アーミーの車になんとまぁ、凛々しいワンちゃんが!!   とっても大人しく座って、色々な人に写真を撮らせてあげていたので、私ももちろんパシャり!  と、撮ったら、後ろから強面のおっ...

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31 12月
14
【喉の痛み】ローズマリーやハーブティーで喉風邪から身を守る方法
  |   ハーブティーについて

【喉の痛み】ローズマリーやカモミールのハーブティーで喉風邪から身を守る方法

風邪の予防にはハーブも活用 風邪予防に大切な三つ 風邪を引いてから何日も辛い目に合うのは嫌ですよね。 風邪は、口から気道にかけてのウイルス感染により発生します。 風邪の予防は自己防衛から3つのことを意識するだけで、 風邪は予防できます。 1つ目、ウイルスに強い身体にする 身体が弱っているとウイルス菌に感染しやすくなります。 睡眠と食事に運動を十分に取って健康的な生活をしていれば問題ありませんが、 全部をやるのは難しいと思います。 なので簡単に行われる睡眠時の予防方法をご紹介します。 『身体を冷...

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28 12月
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花の薬草で生理痛や腹痛を改善!ついでにリラックス効果も発揮 カモミールティー

TEATOTAL社のフレーバーティーの紹介をいたします  カモミールティー こんにちは、 今回は、ハーブティのカモミールティーを紹介したいと思います。 すでに飲んで頂いた方も、 これから飲んで頂いた方も、 参考にして頂ければと思います。             [amazonjs asin="B00NEFICBM" locale="JP" title="カモミールティー 45g入り缶"][amazonjs asin="B00NEFJAFE" locale="JP" title="カモミールティー 45g入り袋"]     原材料からご紹介 ・カモミール ...

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27 12月
27
睡眠不足に!肌の健康を保つハーブ・カモミール
  |   ハーブについて(種類別)

睡眠不足に!肌の健康を保つハーブ・カモミール

美容と健康 美容と健康は、切っても切り離せない関係性です。 特に肌の美容は、健康状態が目に見えるはど分かり易くでます。 肌を綺麗にするためには運動をしたり食事で ビタミン類などを取るなど、いろんな方法があります。 それ以外にも大切ですが、見落としがちな事として睡眠があります。 よく言われますが、ゴールデンタイムと呼ばれる夜の10時から2時の間に 成長ホルモンが分泌されて、肌の修復を行っています。 健康で綺麗な状態の肌を作り上げるには、夜更かしなどは大敵です。 寝不足で体調が悪くなり、肌があ...

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26 12月
23
リラックス効果の高いカモミールティーはチーズ系のお菓子とどうぞ
  |   ティーとお菓子について, ハーブティーについて

リラックス効果の高いカモミールティーはチーズ系のお菓子とどうぞ

カモミールティーとは?   身体に取り入れる事によって色々な効果をもたらしてくれるハーブですが、 日常ではハーブティーとして飲むのがオススメです。 色々な種類のハーブがありますが、今回ご紹介するのはカモミールです。   カモミールはヨーロッパやアジアが原産地のキク科の植物です。 「大地のリンゴ」という意味を持つこの植物は、 かすかに林檎のような甘い香りがするのが特徴です。 古くから色々な症状に利用されてきた古い歴史のあるハーブです。 作用がとても穏やかなので、小さな子供...

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24 12月
16
妊娠中の女性はダメ!ハーブ「シナモン」を摂取するときの注意点3つ
  |   ハーブについて(種類別)

妊婦の女性はダメ!ハーブ「シナモン」を摂取するときの注意点3つ

嗜好品として好まれるハーブ『シナモン』 お菓子や紅茶、コーヒーなどの香りづけとして使用されているシナモンは、 私たちの身近なハーブの一つです。 特徴のある甘くエキゾチックな香りは、嗅いでいるだけで身体がポカポカしてくるような気がしませんか? 中国では、桂皮と呼ばれ、中華料理やスープのだしを取るのに重宝されています。 香りや味はもちろん、身体を温め、消化を促し、元気にするという効果があるからです。 シナモンは、ハーブの中では香りや刺激が強いスパイスの部類に入ります。 古代エジプトでは...

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19 12月
23
  |   nobu, お知らせ, その他

親子de落語参加しました!

昨日開催されました親子de落語に参加しました。 親子de落語の詳細はこちらからどうぞ!   吉祥寺にありますレンタルスペースを借りて、高座も手作りです         出演を予定しておりました桂宮治さんは、都合により急遽出演することが出来なくなりまして、 代わって、柳亭小痴楽さんが出演いたしました。 柳亭小痴楽さんのプロフィール 非常に楽しいお話でした!また今回のコンセプトも小さなお子様もお楽しみできるよう30分間と程よく集中して聞くことができました。 ...

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10 12月
15
  |   商品情報

GLADD様にてセール販売開始しました!!

本日よりネット通販サイトGLADDにおいてTEA TOTAL商品のセール販売開始いたしました! ⇒GLADDセールサイトへ 12月16日までの期間限定セールです。 通常購入するよりもお得に購入できますのでおススメです。 製品情報詳細はまた詳しく取り上げます。 取り急ぎ皆様へのお知らせでした。

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07 12月
19
喉のイガイガに効果アリ?!ハーブ・リコリス(甘草)の歴史
  |   ハーブについて(種類別)

喉のイガイガに効果アリ?!ハーブ・リコリス(甘草)の歴史

リコリス(甘草)とは・・・ リコリス(甘草)というと、日本の方がすぐにイメージするのは、漢方薬かもしれませんね。 これは、薬効や芳香、強い甘味を持つ非常に優れた薬用植物です。 漢方のような東洋医学だけでなく、西洋でも様々な症状に有用なハーブとして古くから使われており、 嗜好品の風味付けや、甘味料としての側面もあります。 長い歴史の中で、実に幅広く使われてきた植物、それがリコリス(甘草)なのです。 まず、その植生ですが、ユーラシア大陸から北アメリカまで、広い範囲で自生するマメ科の多年草...

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28 11月
31
睡眠不足に!不眠に困っているならフレーバーティーで対策しましょう
  |   フレーバーティーについて

睡眠不足!不眠に困っているならハーブティーで対策してみしょう

不眠症・寝不足、その原因とは 皆さん夜に、ちゃんと寝れていますか? なかなか寝付けなかったり、 眠りが浅くて深夜に何度も覚醒してしまったりすると、 十分な睡眠時間を確保できずに睡眠不足に陥ってしまうものです。 こうした睡眠不足や不眠は自律神経の乱れが主な原因です。 自律神経が不安定になる原因は、 主に仕事や家庭などでの日常的なストレスにあることが多く、 普段ストレスだと感じていないことでも、 知らない間にストレスが溜まりに溜まって 寝不足や不眠症を引き起こす可能性があります。 睡眠問題が精...

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24 11月
20
低カロリーで健康!紅茶が美肌をサポートする?
  |   紅茶について

低カロリーで健康!紅茶が美肌をサポートする?

ダイエットと美容 美味しい食事に甘いお菓子に 美味しい物はいくらでも食べたいと思いますが、 美味しいものほどカロリーや糖分が高くなります。 これはどうしようもありませんが、 少し意識すると大分内容が変わってきます。 食べ物でカロリーを取るなら 飲み物でカロリーを抑えて見るのは如何でしょうか? ジュースなんて以ての外ですが、 水は味気ない?いや、味がない・・・ 飲み物も美味しい物を飲みたい そんな貴方におススメするのは 『紅茶』 色んな味があるので色んな食べ物に合わせることが出来ます。 ...

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07 11月
22
  |   ニュージーランド, ニュージーランド観光地をご紹介

クイーンズタウンからも行けるダウトフルサウンドとミルフォードサウンド

ニュージーランド 観光地紹介 今回は、ダウトフルサウンドをみてみましょう Doubtful Sound ダウトフルサウンド   〜 ダウトフルサンドとミルフォードサウンドは違う? 〜   どちらも世界遺産にしていされているフィヨルドランド国立公園の中にあるフィヨルドです。 フィヨルドは北欧でも有名ですが、ニュージーランドのこのフィヨルドランド国立公園にあるフィヨルドは 世界遺産に登録されています。 実際にはフィヨルドランド国立公園が世界遺産登録されています。 その中にあるフィヨルド...

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03 11月
15
ダージリン、アールグレイ、ラベンダー……心落ち着くティーと暮らす魅力
  |   紅茶について

ダージリン、アールグレイ、ラベンダー……心落ち着くティーと暮らす魅力

紅茶の効能と魅力 紅茶は、チャノキの茶葉を原料として酵素発酵によって製造しますが、 精油成分を加えて着香を行うこともあります。 フレーバーティーの代表的なものとなるアールグレイは、ベルガモットで着香をした紅茶です。 19世紀に大英帝国の首相を歴任した第2代グレイ伯爵に由来するとされ、 高貴な香りによって紅茶の魅力を際立たせてくれます。   ・アールグレイティーについて アールグレイの芳香は非常に強いために、初めて飲む場合にはアイスティーにすることもあります。 冷たくするとベルガモットの芳香が...

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02 11月
17
  |   その他, ヤスブログ, 知識

11月01日は何の日?

こんにちは   いきなりですが、 本日11月01日は何の日でしょう? 答えは『紅茶の日』です   知らない人も多いと思いますが 紅茶の日は、日本紅茶協会に定められました。 何でも日本人が初めて本格的な欧風紅茶を飲んだ日で、 紅茶と言えばイギリスのイメージがあるのですが、 ロシアでのお茶会が日本人の初めて紅茶を楽しむ機会だったそうです。 驚きますよね。   お茶を楽しむのは、 昔から日本茶で嗜んできた日本人にはそんなに難しくないと問題です。 マナーなど難し...

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01 11月
17
ロトルア
  |   ニュージーランド, ニュージーランド観光地をご紹介

北島の人気観光地 天然の温泉も楽しめるニュージーランドのロトルア!

ニュージーランド観光地紹介 今回は、ニュージーランドの北島のロトルアをピックアップ ロトルアは、ロトルア天然泥フェイスマスクパックでもお馴染みの地名ですね ⇒ http://brilliant-life-products.com/SHOP/MS001.html 観光地として有名なロトルア。 では、どんなところなのでしょう?   〜 ロトルアの名前の由来とアクセス 〜 マオリ語のTe Rotorua-nui-a-Kahumatamomoeという言葉があり、 「rotoは湖」、「ruaは2番目の」という意味で、 ニュージーランドの先住民族のマオリ族のイヘンガとい...

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28 10月
27
  |   お知らせ, 商品情報

グラムールセールス(GLADD)様にてTea Total 期間限定販売

こんにちは 10月25日から通販サイト 『グラッド』にてTeaTotalの30gタイプの取り扱いを開始しました。   ⇒ http://gladd.jp/members/sale/view/19566?from=banner_h   この度、ニュージーランドギフトショップ様とのTea Totalコラボ企画として GLADD で、Tea Totalを取り扱いして頂いております。   その他にもこちらのショップでは期間限定で 紅茶に合わせて美味しいマヌカハニーやハニーを利用して作られたハンド&ネイルクリーム、 珍しいものですとキウイフルーツから出来たハバネロ...

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26 10月
17
  |   nobu, その他, ニュージーランド, 知識

ディズニーの新作映画『モアナと伝説の海』から見る、伝統とビジネス

ノブです       いきなり宣伝ですがディズニーの新作映画『モアナと伝説の海』が予告版やストーリーなどいろいろ公開されています。     内容は、あまり詳しく書いたりすると興味を失う方もいるかと思いますので 非常にざっくり言いますと南の島の少女が世界を冒険するというお話です。   お話の舞台が南の島というだけなのでニュージーランドとは直接結びつかないのではと思われるかもしれませんが、 お話に出てくるキャラクターの中にニュージーランドの先住民族...

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17 10月
16
berry_peach_crumble
  |   ティーの原材料、素材について

チェリー 基礎知識と効能効果、作用について

チェリーとは チェリーとは、サクランボ(桜桃)の事で果樹である実桜の果実を言う。 日本では初夏を代表する味覚の一つで「赤い宝石」と呼ばれている チェリーの効能について チェリーはその実の主成分がブドウ糖などの糖質で 他にカリウム、鉄、銅、カルシウムなどのミネラル成分、カロチン、ビタミンB1・B2に、 クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、コハク酸などを含んでいます 主成分の糖質と同じぐらい高いカロリーを保有しているので食べ過ぎには注意が必要になります。   ・ブドウ糖とクエン酸によるエネルギー補充と...

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17 10月
13
berry_peach_crumble
  |   ティーの原材料、素材について

ブルーベリー 基礎知識と効能効果、作用について

ブルーベリーとは ブルーベリーは、北アメリカ原産の落葉低木果樹。 名前の由来は、果実が濃い青紫色をしていることからブルーベリー(Blueberry)と呼ばれました。 ブルーベリーの効能について ・アントシアニンによる目への効果 ブルーベリーは、目に良いということで世間に取り上げられてから日本では大変、有名になりました。 その効力を発揮しているのが、アントシアニンというポリフェノールの一種成分になります。 アントシアニンは、視力機能の改善や眼精疲労の回復に効果を持っています ポリフェノールの一種なの...

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17 10月
11
mango_magic_organic
  |   ティーの原材料、素材について

マンゴー 基礎知識と効能効果、作用について

マンゴーとは マンゴー(檬果、芒果)は、ウルシ科マンゴー属の果樹、またその果実をいいます。 菴羅(あんら)、菴摩羅(あんまら)ともいい、 漢字からも想像できるように、マンゴーの栽培は古く、紀元前のインドで始まっており、 仏教では、聖なる樹とされ、 ヒンドゥー教では、マンゴーは万物を支配する神「プラジャーパティ」の化身とされている。 マンゴーは“果物の女王”と称されたりします。 マンゴーの効能について ・ミネラルやビタミン群も豊富な美肌果実 リン、カリウムなどのミネラル分が豊富で、 ビタミンA,...

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16 10月
14
  |   ティーの原材料、素材について

パパイヤ 基礎知識と効能効果、作用について

パパイアとは パパイア(パパイヤ、蕃瓜樹、万寿果、英語: Papaya、papaw、pawpaw)とは、 パパイア科パパイア属の常緑小高木です。 その果実も「パパイア」といいます。 「チチウリノキ(乳瓜木)」 「モッカ(木瓜)」 「マンジュマイ(万寿瓜)」 「パウパウ」 「ポーポー」 「ママオ」 「ツリーメロン」などと様々な呼び名で呼ばれることもあります。 種は取り除いて、周りの果肉を食べますが、 ねっとりとしたなめらかな舌ざわりと、独特の甘い香りに特徴があります。 除かれてしまう種子は成分が同一なことからワ...

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16 10月
12
berry_peach_crumble
  |   ティーの原材料、素材について

フサスグリ 基礎知識と効能効果、作用について

フサスグリとは フサスグリ(房酸塊)はスグリ科の植物です。 果実の色が赤色の系統をアカスグリ(赤すぐり、レッドカーラント、フランス語でグロゼイユ)、 白色の系統をシロスグリ(白すぐり)と呼びます。黒色のクロスグリ(カシス)は別種です。 アカスグリは酸味が強いため、そのまま食用にせずに加工して用いられることがよくあり、 ヨーロッパではジャムやゼリー、果樹酒に用いられることが多いです。   フサスグリの効能について アカスグリ(レッドカーラント)を参照 クエン酸による疲労回復効果や血液...

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16 10月
12
  |   ティーの原材料、素材について

パイナップル 基礎知識と効能効果、作用について

パイナップルとは パイナップル(パインアップル、英:pineapple)は、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草です。 単にパインと略して呼ばれます。昔は鳳梨とも呼ばれていました。 また、果実だけをパイナップルと呼び、植物としてはアナナスと呼ぶこともあります。 「パイナップル」 (pineapple) という名前は、本来は松 (pine) の果実 (apple)、 ※リンゴのアップルとは関係がなく、アップルが本来は果実の意味を持っていたため パイナップルの効能について ・豊富な糖分やクエン酸、ビタミン群 主要な成分は、ショ...

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16 10月
13
  |   ティーの原材料、素材について

エルダーベリー 基礎知識と効能効果、作用について

エルダーベリーとは ニワトコ属(ニワトコぞく、学名:Sambucus、和名漢字表記:庭常属、接骨木属)はニワトコの果実のことで エルダーベリーは、昔から「万能の薬箱」と呼ばれており、 民間薬だけでなくと食用しても食べれれている果実となります。 エルダーベリーの効能について ・イソケルセチンなどの抗酸化作用が秀でているポリフェノールが豊富 強い抗酸化作用を持つイソケルセチンやルチン、アントシアニンなどのポリフェノールの一種が豊富に含まれています。 さらに、抗酸化物質を含むビタミンAやビタミンCも含まれ...

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16 10月
13
manuka_flower_detox
  |   ティーの原材料、素材について

ネズモドキ葉 基礎知識と効能効果、作用について

ネズモドキ葉とは ギョリュウバイ(檉柳梅、学名:Leptospermum scoparium)はフトモモ科ギョリュウバイ属の常緑低木です。 桃色の花が美しいため栽培される。ニュージーランドとオーストラリア南東部原産の植物で、 ギョリュウバイの名は、ギョリュウに似て葉が小さく、花がウメに似ることからで、 ギョリュウ科のギョリュウ(檉柳)ともバラ科のウメとも関係がありません。   ネズモドキ葉の由来 針葉樹のネズに似るのでネズモドキの別名もあります。 ニュージーランドなどでは『マヌカ』の名で有名です。 マヌカ...

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16 10月
13