お酒と紅茶の相性は良いのか？ 昔から紅茶にお酒を数滴垂らすなどの楽しみ方がありました。 特にブランデーを加えると、茶葉が溶け込んで美味しくなります。 お湯で作ったのとは違う香りが広がり、お酒が苦手な人でも飲みやすくなります。 ティーロワイヤルは青い炎が視覚的に魅力的で、これによってアルコール分が飛ぶので何杯でも飲むことができます。 アイスクリームやクッキーなどのスイーツと相性が良いです。 一緒に添えて飲んだり、材料に使うこともあります。 ティーロワイヤルそのものを生地に混ぜると、紅茶の香りと...
Read More
Prenzelの米ぬかオイル（米オイル）を使った簡単アヒージョ Prenzelのオイルは風味がそれぞれ付いていて使い方次第で本当に重宝します。 グルテンフリーなので、グルテンアレルギーの方にも人気の商品です そんな米ぬかオイル（米オイル）ですが、今回は、誰でも簡単に出来る美味しいアヒージョをご紹介。 オイルに具材を入れて火にかけるだけです。 今回は、海老のアヒージョを作りましたが、鶏肉や、砂肝などお好みの具材でもOK! 美味しいだけでなく簡単に出来る！ これは毎日、料理する人にはわかると思いますが非常に嬉し...
Read More
先週末は、毎週日曜日に行われているサンデーマーケットに行ってきました。 色々な人が色々なものを販売しています。 こちらはハンドメイドの便利グッズ屋さん。 こちらはガラス工芸などを多く揃えているお店でしたね。 カラーリングが海外！という感じの派手な色がたくさん。 広場に行くと、アーミーの車になんとまぁ、凛々しいワンちゃんが！！ とっても大人しく座って、色々な人に写真を撮らせてあげていたので、私ももちろんパシャり！ と、撮ったら、後ろから強面のおっ...
Read More
風邪の予防にはハーブも活用 風邪予防に大切な三つ 風邪を引いてから何日も辛い目に合うのは嫌ですよね。 風邪は、口から気道にかけてのウイルス感染により発生します。 風邪の予防は自己防衛から3つのことを意識するだけで、 風邪は予防できます。 1つ目、ウイルスに強い身体にする 身体が弱っているとウイルス菌に感染しやすくなります。 睡眠と食事に運動を十分に取って健康的な生活をしていれば問題ありませんが、 全部をやるのは難しいと思います。 なので簡単に行われる睡眠時の予防方法をご紹介します。 『身体を冷...
Read More
TEATOTAL社のフレーバーティーの紹介をいたします カモミールティー こんにちは、 今回は、ハーブティのカモミールティーを紹介したいと思います。 すでに飲んで頂いた方も、 これから飲んで頂いた方も、 参考にして頂ければと思います。 [amazonjs asin="B00NEFICBM" locale="JP" title="カモミールティー 45g入り缶"][amazonjs asin="B00NEFJAFE" locale="JP" title="カモミールティー 45g入り袋"] 原材料からご紹介 ・カモミール ...
Read More
美容と健康 美容と健康は、切っても切り離せない関係性です。 特に肌の美容は、健康状態が目に見えるはど分かり易くでます。 肌を綺麗にするためには運動をしたり食事で ビタミン類などを取るなど、いろんな方法があります。 それ以外にも大切ですが、見落としがちな事として睡眠があります。 よく言われますが、ゴールデンタイムと呼ばれる夜の１０時から２時の間に 成長ホルモンが分泌されて、肌の修復を行っています。 健康で綺麗な状態の肌を作り上げるには、夜更かしなどは大敵です。 寝不足で体調が悪くなり、肌があ...
Read More
カモミールティーとは？ 身体に取り入れる事によって色々な効果をもたらしてくれるハーブですが、 日常ではハーブティーとして飲むのがオススメです。 色々な種類のハーブがありますが、今回ご紹介するのはカモミールです。 カモミールはヨーロッパやアジアが原産地のキク科の植物です。 「大地のリンゴ」という意味を持つこの植物は、 かすかに林檎のような甘い香りがするのが特徴です。 古くから色々な症状に利用されてきた古い歴史のあるハーブです。 作用がとても穏やかなので、小さな子供...
Read More
嗜好品として好まれるハーブ『シナモン』 お菓子や紅茶、コーヒーなどの香りづけとして使用されているシナモンは、 私たちの身近なハーブの一つです。 特徴のある甘くエキゾチックな香りは、嗅いでいるだけで身体がポカポカしてくるような気がしませんか？ 中国では、桂皮と呼ばれ、中華料理やスープのだしを取るのに重宝されています。 香りや味はもちろん、身体を温め、消化を促し、元気にするという効果があるからです。 シナモンは、ハーブの中では香りや刺激が強いスパイスの部類に入ります。 古代エジプトでは...
Read More
本日よりネット通販サイトGLADDにおいてTEA TOTAL商品のセール販売開始いたしました！ ⇒GLADDセールサイトへ 12月16日までの期間限定セールです。 通常購入するよりもお得に購入できますのでおススメです。 製品情報詳細はまた詳しく取り上げます。 取り急ぎ皆様へのお知らせでした。
Read More
リコリス（甘草）とは・・・ リコリス（甘草）というと、日本の方がすぐにイメージするのは、漢方薬かもしれませんね。 これは、薬効や芳香、強い甘味を持つ非常に優れた薬用植物です。 漢方のような東洋医学だけでなく、西洋でも様々な症状に有用なハーブとして古くから使われており、 嗜好品の風味付けや、甘味料としての側面もあります。 長い歴史の中で、実に幅広く使われてきた植物、それがリコリス（甘草）なのです。 まず、その植生ですが、ユーラシア大陸から北アメリカまで、広い範囲で自生するマメ科の多年草...
Read More
不眠症・寝不足、その原因とは 皆さん夜に、ちゃんと寝れていますか？ なかなか寝付けなかったり、 眠りが浅くて深夜に何度も覚醒してしまったりすると、 十分な睡眠時間を確保できずに睡眠不足に陥ってしまうものです。 こうした睡眠不足や不眠は自律神経の乱れが主な原因です。 自律神経が不安定になる原因は、 主に仕事や家庭などでの日常的なストレスにあることが多く、 普段ストレスだと感じていないことでも、 知らない間にストレスが溜まりに溜まって 寝不足や不眠症を引き起こす可能性があります。 睡眠問題が精...
Read More
ダイエットと美容 美味しい食事に甘いお菓子に 美味しい物はいくらでも食べたいと思いますが、 美味しいものほどカロリーや糖分が高くなります。 これはどうしようもありませんが、 少し意識すると大分内容が変わってきます。 食べ物でカロリーを取るなら 飲み物でカロリーを抑えて見るのは如何でしょうか？ ジュースなんて以ての外ですが、 水は味気ない？いや、味がない・・・ 飲み物も美味しい物を飲みたい そんな貴方におススメするのは 『紅茶』 色んな味があるので色んな食べ物に合わせることが出来ます。 ...
Read More
ニュージーランド 観光地紹介 今回は、ダウトフルサウンドをみてみましょう Doubtful Sound ダウトフルサウンド 〜 ダウトフルサンドとミルフォードサウンドは違う？ 〜 どちらも世界遺産にしていされているフィヨルドランド国立公園の中にあるフィヨルドです。 フィヨルドは北欧でも有名ですが、ニュージーランドのこのフィヨルドランド国立公園にあるフィヨルドは 世界遺産に登録されています。 実際にはフィヨルドランド国立公園が世界遺産登録されています。 その中にあるフィヨルド...
Read More
紅茶の効能と魅力 紅茶は、チャノキの茶葉を原料として酵素発酵によって製造しますが、 精油成分を加えて着香を行うこともあります。 フレーバーティーの代表的なものとなるアールグレイは、ベルガモットで着香をした紅茶です。 19世紀に大英帝国の首相を歴任した第2代グレイ伯爵に由来するとされ、 高貴な香りによって紅茶の魅力を際立たせてくれます。 ・アールグレイティーについて アールグレイの芳香は非常に強いために、初めて飲む場合にはアイスティーにすることもあります。 冷たくするとベルガモットの芳香が...
Read More
ニュージーランド観光地紹介 今回は、ニュージーランドの北島のロトルアをピックアップ ロトルアは、ロトルア天然泥フェイスマスクパックでもお馴染みの地名ですね ⇒ http://brilliant-life-products.com/SHOP/MS001.html 観光地として有名なロトルア。 では、どんなところなのでしょう？ 〜 ロトルアの名前の由来とアクセス 〜 マオリ語のTe Rotorua-nui-a-Kahumatamomoeという言葉があり、 「rotoは湖」、「ruaは2番目の」という意味で、 ニュージーランドの先住民族のマオリ族のイヘンガとい...
Read More
こんにちは 10月25日から通販サイト 『グラッド』にてTeaTotalの30gタイプの取り扱いを開始しました。 ⇒ http://gladd.jp/members/sale/view/19566?from=banner_h この度、ニュージーランドギフトショップ様とのTea Totalコラボ企画として GLADD で、Tea Totalを取り扱いして頂いております。 その他にもこちらのショップでは期間限定で 紅茶に合わせて美味しいマヌカハニーやハニーを利用して作られたハンド&ネイルクリーム、 珍しいものですとキウイフルーツから出来たハバネロ...
Read More
チェリーとは チェリーとは、サクランボ(桜桃)の事で果樹である実桜の果実を言う。 日本では初夏を代表する味覚の一つで「赤い宝石」と呼ばれている チェリーの効能について チェリーはその実の主成分がブドウ糖などの糖質で 他にカリウム、鉄、銅、カルシウムなどのミネラル成分、カロチン、ビタミンB1・B2に、 クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、コハク酸などを含んでいます 主成分の糖質と同じぐらい高いカロリーを保有しているので食べ過ぎには注意が必要になります。 ・ブドウ糖とクエン酸によるエネルギー補充と...
Read More
ブルーベリーとは ブルーベリーは、北アメリカ原産の落葉低木果樹。 名前の由来は、果実が濃い青紫色をしていることからブルーベリー（Blueberry）と呼ばれました。 ブルーベリーの効能について ・アントシアニンによる目への効果 ブルーベリーは、目に良いということで世間に取り上げられてから日本では大変、有名になりました。 その効力を発揮しているのが、アントシアニンというポリフェノールの一種成分になります。 アントシアニンは、視力機能の改善や眼精疲労の回復に効果を持っています ポリフェノールの一種なの...
Read More
マンゴーとは マンゴー（檬果、芒果）は、ウルシ科マンゴー属の果樹、またその果実をいいます。 菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）ともいい、 漢字からも想像できるように、マンゴーの栽培は古く、紀元前のインドで始まっており、 仏教では、聖なる樹とされ、 ヒンドゥー教では、マンゴーは万物を支配する神「プラジャーパティ」の化身とされている。 マンゴーは“果物の女王”と称されたりします。 マンゴーの効能について ・ミネラルやビタミン群も豊富な美肌果実 リン、カリウムなどのミネラル分が豊富で、 ビタミンA，...
Read More
パパイアとは パパイア（パパイヤ、蕃瓜樹、万寿果、英語: Papaya、papaw、pawpaw）とは、 パパイア科パパイア属の常緑小高木です。 その果実も「パパイア」といいます。 「チチウリノキ（乳瓜木）」 「モッカ（木瓜）」 「マンジュマイ（万寿瓜）」 「パウパウ」 「ポーポー」 「ママオ」 「ツリーメロン」などと様々な呼び名で呼ばれることもあります。 種は取り除いて、周りの果肉を食べますが、 ねっとりとしたなめらかな舌ざわりと、独特の甘い香りに特徴があります。 除かれてしまう種子は成分が同一なことからワ...
Read More
フサスグリとは フサスグリ（房酸塊）はスグリ科の植物です。 果実の色が赤色の系統をアカスグリ（赤すぐり、レッドカーラント、フランス語でグロゼイユ）、 白色の系統をシロスグリ（白すぐり）と呼びます。黒色のクロスグリ（カシス）は別種です。 アカスグリは酸味が強いため、そのまま食用にせずに加工して用いられることがよくあり、 ヨーロッパではジャムやゼリー、果樹酒に用いられることが多いです。 フサスグリの効能について アカスグリ（レッドカーラント）を参照 クエン酸による疲労回復効果や血液...
Read More
パイナップルとは パイナップル（パインアップル、英：pineapple）は、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草です。 単にパインと略して呼ばれます。昔は鳳梨とも呼ばれていました。 また、果実だけをパイナップルと呼び、植物としてはアナナスと呼ぶこともあります。 「パイナップル」 (pineapple） という名前は、本来は松 (pine) の果実 (apple)、 ※リンゴのアップルとは関係がなく、アップルが本来は果実の意味を持っていたため パイナップルの効能について ・豊富な糖分やクエン酸、ビタミン群 主要な成分は、ショ...
Read More
エルダーベリーとは ニワトコ属（ニワトコぞく、学名：Sambucus、和名漢字表記：庭常属、接骨木属）はニワトコの果実のことで エルダーベリーは、昔から「万能の薬箱」と呼ばれており、 民間薬だけでなくと食用しても食べれれている果実となります。 エルダーベリーの効能について ・イソケルセチンなどの抗酸化作用が秀でているポリフェノールが豊富 強い抗酸化作用を持つイソケルセチンやルチン、アントシアニンなどのポリフェノールの一種が豊富に含まれています。 さらに、抗酸化物質を含むビタミンAやビタミンCも含まれ...
Read More
ネズモドキ葉とは ギョリュウバイ（檉柳梅、学名：Leptospermum scoparium）はフトモモ科ギョリュウバイ属の常緑低木です。 桃色の花が美しいため栽培される。ニュージーランドとオーストラリア南東部原産の植物で、 ギョリュウバイの名は、ギョリュウに似て葉が小さく、花がウメに似ることからで、 ギョリュウ科のギョリュウ（檉柳）ともバラ科のウメとも関係がありません。 ネズモドキ葉の由来 針葉樹のネズに似るのでネズモドキの別名もあります。 ニュージーランドなどでは『マヌカ』の名で有名です。 マヌカ...
Read More