ローズヒップの栄養と効能 ローズヒップの種類として、ロサ・カニナという品種の野バラ（ドッグローズとも）から採取され、ヨーローッパでは古くからローズヒップが親しまれてきました。 ローズヒップはハーブティーをはじめとして、ジャムやアロマオイルなど様々な方法で人々の生活に取り入れられてきました。 特に北欧やロシアやアラスカなどの寒い地域では、長く厳しい冬を乗り切る健康食材としてジャムやスープなどで摂取することが多いといいます。 あなたは毎日の生活の中で疲れやすくなっていませんか？ そんな時こそハ...
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皆さんは健康維持のためにどんなことを心がけていますか？ 定期的に軽い運動をおこなう、食べるものに気を遣う、 規則正しい生活リズムを意識する、など、いろいろな工夫を挙げることができるでしょう。 しかし、そうした工夫を継続するのはなかなか難しいですよね。 そこで、とても簡単な健康習慣から始めてみることをおすすめします。 それは、一杯の紅茶を飲んでみること。 意外かもしれませんが、実は紅茶には、 さまざまな体に良い成分が含まれているといわれています。 加えて、美容の面でもメリットが多く...
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オレンジピールとは 柑橘フルーツであるオレンジの皮になります。 オレンジの爽やかな香りとオレンジの皮特有のほのかな苦みと味が特徴です。 そんなオレンジピールですが、その流用性の高さでいろんなレシピがあります。 食事に使うのであれば、和食でも料理の色合いでそっと脇に置くような感覚で使えます。 お吸い物の吸い口などや、揚げ衣に加えてみても、さっぱりとした味わいになります。 中華料理などでも見かけますが、濃い味の炒め物や煮物などに使われることが多いです。 一番多いのはやはりお菓子に使われることが...
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ハーブティーとは ハイビスカスや、ローズヒップ、たんぽぽなど、様々自然のハーブを原料としている健康によい飲み物です。 ハーブティーの効能には、リラックスの効能が広く知られていますが、この他にもリフレッシュや美肌、胃腸の調子を整えるなど、様々あります。 朝の目覚めの１杯やお仕事の合間の休憩時、おやすみ前などハーブティーを日常に摂り入れている人は多いです。 代表的なハーブの効果を紹介します。 不眠を解消するハーブ『カモミール』 カモミールは、鎮静効果があり安眠効果をはじめ神経を鎮めて、不眠症...
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酸味の強い紅茶の種類と特徴 酸味の強い紅茶には、主にローズヒップティーやハイビスカスティー、レモンティーなどが挙げられます。 これらは酸味成分であるビタミンCやクエン酸を多く含んでおり、風邪気味な時やストレスの溜まった時、肌荒れがひどい時やおやすみ前におすすめな紅茶です。 そして、クエン酸には血糖値を下げる作用もあるため、ダイエットにも期待ができます。 また、これらのハーブティーにはカフェインが含まれていないため妊娠中や授乳中にも安心して飲むことができます。 特にハイビスカスティーはク...
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ハイビスカスとは 鮮やかな色の花びらで南国をイメージする花として、 世界各地の熱帯や亜熱帯に生えることでお馴染みの、あの美しい花を思い浮かべる方も多いでしょう。 日本でもとても良く知られたハイビスカスは、ハワイの州花です。 ハワイで正装の際に女性が長い髪に飾っている大きな花、それがハイビスカスです。 アオイ科フヨウ属の総称で、その種類は3000種以上にも上り、 それらの種類のほとんどが園芸品種だと言われており、花のタイプも実に様々なものがあります。 鮮やかな緑色の葉と極彩色の花とのコントラス...
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フレーバーティーとは フレーバーティーとは、ブラックティーの紅茶や緑茶をベースにして様々なフルーツや果皮やハーブの香料などで香り付けしたもの、ドライフルーツや花びらなどを茶葉にまぜたものです。 フレーバーティーは天然香料の開発が盛んだった１９６０年代に生まれました。 良質な茶葉が生産できなかったり、上手く紅茶の味を引き出せない水質だった土地で人気がありました。 現在は多くのフレーバーティーが販売されており、味や香りが穏やかな茶葉をベースに作ることが多いです。 茶葉に直接噴射したり、花や果実を...
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フルーツの自然な甘さが美味しいベリーピーチクランブル まずは、弊社が取り扱っているフルーツティーのベリー ピーチ クランブルを紹介したいと思います。 すでに飲んで頂いた方も、これから飲んで頂いた方も、参考にして頂ければと思います。 ●原材料からご紹介 ・ブルーベリー ・チェリー ・ブラックベリー ・エルダーベリー ・カラント ・ハイビスカス ・ローズヒップ 味は、ストロベリーやラズベリーのような強い甘さは無く、ブラックベリーなどの上品で控えめな甘さに、ハイビスカス・ローズの酸味を加えて、ただ...
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毎日のハーブティー習慣で、お手軽デトックスは可能？ 手軽にデトックスしたい人におすすめ 手軽にデトックスしたいという場合、ハーブティーを飲む習慣をつけると良いでしょう。 このお茶が好きで普段から飲んでいる人もいるかもしれません。 美味しいといった理由で飲む人もいますし、お洒落なので飲んでいる人もいるでしょう。 このお茶はいろいろなハーブを混ぜてオリジナルのものを作ることもできますし、効能に合わせてブレンドしているものなどもあります。 また、最近ではティーバックでブレンドされているものなども販...
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女性ホルモンを整えるハーブティー 生理前になると、どんな女性でもホルモンのバランスが乱れやすくなり、それが大きいほどイライラや憂鬱な気分になったり、吹き出物が出てきたり、頭痛やむくみが起きるほか、強い子宮の収縮で腹痛や腰痛が伴うこともあります。 女性ホルモンが乱れに良いことはあまりありません。 これらは月経前症候群と呼ばれ、薬も販売されていますが、あまり頼りたくないと考える人も多く、そうした場合にはハーブティーで代用することが可能です。 心と体に不快があらわれたときに、その状態に合わせて効果...
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体調不良、肌荒れetc…悩みを吹き飛ばすハーブデトックスの効果 美容や肌荒れにも効果が期待できる ハーブデトックスにはさまざまな効果があるため、興味を持っている人も多いでしょう。 欧米では古くからこの美容法を利用してきており、医療機関などでも利用されています。 さらに、いつまでも綺麗な肌をキープしたい女性は多いかもしれません。 年齢を重ねるごとに肌荒れなどの悩みを抱える人が多くなってしまうのですが、ハーブデトックスを利用すれば肌荒れを改善することもできるのです。 何気なく行っているハーブデトッ...
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新潟県 三条市にある鯛カフェさんにteatotalのフルーツティー「マンゴースター」を取り扱って頂く事となりました!! 2017年5月からオープンした鯛焼き専門カフェ「鯛カフェ」さん。 店内のインテリアやディスプレイにこだわり、お一人様でも大切な方と一緒でもお楽しみ頂けるお店となっております。 店内2階には20席の飲食スペースがありますのでお持ち帰りだけでなく、ゆっくりお話ししたりのんびりできたりとホッとくつろげる空間をご用意しております。 【...
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川崎市中原区にある自宅キッチンでパン教室『Cafe Style Cooking natural spoon』を主宰しているフードコーディネーター & アロマセラピストのtomokoさんとご縁がありteatotal商品でパンの試作を作って頂きました! フルーツを丸ごと乾燥させたものをそのまま使用したteatotalのフルーツティーとお菓子作りの相性は抜群! 今回は3種類あるフルーツティーの中からマンゴーマジックを使用したパンの試作をして頂きました。 サンプルティー(1杯分)で作って頂いたので5個中2個にマンゴーマジックを練りこんでいます。 また、...
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ミントの持つ力とハーブティーとしての楽しみ方 ミントなすっきりとした清涼感を感じさせる香りを持つハーブの一種で、 ハーブティーとしての利用以外にも葉酸入りのミントガムなども人気の高い製品です。 ハーブティーの中でもミントティーはそのさわやかな香りが好まれているのですが、 ミントと一言で言っても、種類によって香りがそれぞれに異なり、 よく利用されるものがスペアミントやペパーミントなどですが、 そのほかにもアップルミントやパイナップルミントなどが、 それぞれに特徴的で個性豊かな香りの...
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ハーブの魅力 ハーブティーには、デトックス効果もあるために、美容を求める若い女性の間でも人気があります。 ハーブとはラテン語で草を意味する言葉が語源であり、紀元前の昔から愛用されてきた歴史があります。 現代医学が発達する以前には、各家庭でハーブを栽培して、体の不調に合わせてハーブティーを作る伝統がありました。 現代でも伝統は確実に受け継がれ、アロマテラピーの分野でも注目されています。 ハーブティーの効能として代表的なものには、芳香性の健胃作用があります。 独特な芳香によって胃の動きを活発...
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レモンの香りが魅力！レモングラスの嬉しい効果 レモングラスとは レモングラスは、イネ科のハーブで見た目はイネのような細長い葉を持っています。 その葉からはレモンのような香りがしてきます。 それがレモングラスという名前の由来です。 これはレモンと同じシトラールという芳香成分が含まれているためです。 レモングラスの精油はその葉から水蒸気蒸留法によって抽出されます。 レモングラスの効果 レモンのような香りは気持ちをリフレッシュさせる効果があります。 運転時にリフレッシュしたかったり、集中力が必要だ...
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フレーバーティーとは フレーバーティーというのは、紅茶や緑茶などに香り付けがされている風味も良いお茶の種類のことを指して言うものです。 そのためにスタンダードなお茶に比べた時には、味だけではなく香りや色なども楽しむ事が出来るというのが特徴なのです。 フレーバーティーは、ローズやバイオレット、ハーブ類などの様々な花を配合したものもあれば、オレンジピールやレモン、ピーチやアップルなどと言ったフルーツの香りが際立つものなど、色々な種類のものがあります。 そのために、その日の気分や体調、飲む相手の...
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ブラックティーとは？ イギリスや海外では紅茶のことをブラックティーと呼んでおり、ダージリン、アッサム、セイロン、ルワンダ、タンザニア、ケニアなどから摘採された紅茶の茶葉をそのまま楽しむ紅茶のことをいいます。 紅茶にミルクや砂糖を入れたりせず茶葉本来の味や香りを楽しむ飲み方です。 紅茶の茶葉が緑茶と違って黒いことや、紅茶の本場であるイギリスは、紅茶を淹れるとタンニンが出た黒っぽい水色になるためブラックティーと呼ばれています。 イギリスと日本では水質が違うので、日本で淹れると赤色が出ます。 ま...
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フェンネル(ウイキョウ 茴香)とは、セリ科ウイキョウ属の多年草で、英語でのフェンネルの名前の由来は、ラテン語で「小さな干し草」を意味するFoeniculumに由来しています。 また古代ギリシャでは、ギリシャ語で「細くなる」を意味する言葉で呼ばれていました。 和名はウイキョウ（茴香）、または、ショウウイキョウ（小茴香）。 仏名ではフヌイユ (fenouil)。イタリアでは、フィノッキオ（Finocchio）と呼ばれてます。 地中海沿岸が原産とされ、古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり、歴史上もっとも古い作物...
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カモミールの嬉しい効果と利用方法 カモミールティ―の効果 ハーブティーはそれぞれ身体に良い効能にがあります。 その中でカモミールは女性特有の悩みを和らげてくる効果があります。 まず、体内の平滑筋という組織を落ち着かせる作用があり腹痛や胃痙攣、生理痛を和らげてくれます。 また、胃の粘膜を修復して丈夫にし、消化機能を正常な状態に保ってくれます。 眠りに就く前に飲むことは避けるように言われているハーブティーもカモミールであれば、 心身をリラックスさせてくれる効果があるので、不眠症を改善しよく眠れる...
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ルイボスティーが人気になるのには理由があります。 最近、ルイボスティーが大注目されています。 今では専門店が登場するなど、すっかり市民権を得た南アフリカ生まれのルイボスティー。 日本では育てることが難しいことから、今もそのほとんどが南アフリカから輸入されています。 その人気の秘密はどこにあるのでしょうか？ 「ノンカフェイン」で鉄分やカルシウムなどの栄養素がたっぷり含まれているルイボスティーは、小さな赤ちゃんや発育期のお子さんから、妊娠中や産後の特別なケアが必要な女性や、スポーツ選手、働き...
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ルイボスティーの効果や効能とは？ 一昔前と比べて、現代人は美容や健康に気を使う方が多いとされています。 また近年ではインターネットが急速に発達し普及も進んでいますので、口コミなどの情報も簡単に入手する事が可能になっています。 ですので、様々な情報が氾濫していますし、多くの方が色々な方法を試しています。 その中でも比較的古い段階から知られていたものとして、お茶の存在が挙げられます。 基本的にお茶は健康に良いとされていますので、日本では古くから多くの方に飲まれていました。 ただ、最近ではお...
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ルイボスティーの押さえておきたい効果 ルイボスは南アフリカ原産のマメ科の植物です。 ルイボスティーはこのルイボスの葉を乾燥させて作られます。 最近では生活に身近なスーパーマーケットやドラッグストアなどでも販売されているのをみかけるようになりました。 このように人気を博している理由の一つとして、まずは、その高い抗酸化作用を挙げることができます。 ルイボスティーには 、余分な活性酸素を除去する酵素が多く含まれます。 これが、体の老化を遅らせ、新陳代謝、抵抗力を高めるのに役立つといわれています。...
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ルイボスティーは妊活から産後の後も活躍します。 妊活・妊娠に関して効果が期待できます 最近になって、急速にルイボスティーが多くの女性から支持を集めています。 ここ数年で日本は生活習慣が欧米化していますので様々な種類のお茶が飲まれるようになっていますが、その中でもルイボスティーは女性に嬉しい効果がたくさんあるとされ注目を集めています。 まず、ルイボスティーの最大の特徴は高い抗酸化作用になります。 抗酸化作用とは体内の活性酸素を除去する事を指していて、その事が様々な効果につながっています。 ...
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奇跡のお茶！？ルイボスティーの効果ってどんなもの？ ルイボスティーが飲まれている理由について ここ数年で、女性に人気が高くなっている飲み物がルイボスティーになります。 ルイボスティーには女性に嬉しい効果がたくさんあるとされ、急速に人気が高まっています。 特に妊活を行っている方や妊娠中の方に好まれていて、最近では医師の中にもルイボスティーを摂取する事を推奨している方もいらっしゃいます。 そもそもルイボスティーが良いとされる理由は、その高い抗酸化作用にあります。 抗酸化作用とは体内の活性酸素を...
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ルイボスティーについて様々な観点から特徴や効能、効果を連載してきましたが、いかがでしたでしょうか？ 美容の観点からは、アンチエイジング、美肌や便秘予防にも、また、話題になっている妊活に女性へ、そして、男性にも嬉しい効果がありましたね。 二日酔い予防や、加齢臭の予防にも、また、育毛促進にも良いと嬉しいことだらけのルイボスティー。 ノンカフェインで妊婦さんからお子様、ご高齢の方まで楽しめるのも利点でしょう。 飲みにくい？という方は 同じくノンカフェインのTea Totalのドライフルーツのフルー...
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ご挨拶-前文- こんにちは。 甘いもの大好きな私です。 紅茶のお供に何かしら欲しくなってしまうのですが、我慢するのもしばしばです（泣）。 今回はスーパーのお勤め品に、「パンナコッタ」があり、パンナコッタとプリンの違いが気になりレシピを調べてみました。 その前に紅茶とお菓子の相性についても見てみましょう。 紅茶に合うお菓子パンナコッタ パンナコッタは市販でも売っていますが、実は簡単に作れちゃいます。 アールグレイを使ってアールグレイ パンナコッタを作るのもおすすめです。...
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