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紅茶を使ったお菓子にはなぜアールグレイが良く使われるのか
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紅茶を使ったお菓子にはなぜアールグレイが良く使われるのか?

アールグレイは香りが強い   紅茶を使ったお菓子はさまざまな物がありますが、その中でもほとんどのお菓子でアールグレイが使用されています。 なぜ、アールグレイを使うのか、それは紅茶の茶葉の中で一番香りが強いからです。 お菓子作りでは、小麦粉や卵、バターなどの食材と共に紅茶の茶葉を混ぜあわせて作ります。 混ぜている間や焼いている間はちゃんと香っていても、 いざ食べる時になると他の材料の風味に押されてしまい、 紅茶の味わいが薄れてしまうことがあります。 風味が薄れると味わいさえも薄く...

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07 3月
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身体ぽかぽか!女性におすすめのジンジャーティーにはシュトーレン
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身体ぽかぽか!女性におすすめのジンジャーティーにはシュトーレン

冷えた身体を温めるジンジャーティー   ジンジャーを使ったハーブティーと言えば、ここ数年ですっかり一般的にも定着した「しょうが紅茶」ですが、 作り方が簡単な所も魅力の一つです。 いつも飲んでいる紅茶にすり下ろした生姜を適量入れるだけなので 毎日続けやすく、飲み続ける事で冷え性を和らげると言われています。 飲み辛い場合は砂糖やはちみつなどで甘みを出したり、 黒糖を砂糖の代わりに入れれば一緒にミネラルも摂れて健康的ですね。 最近では粉末タイプのものも発売されていて、お湯を注ぐだけで飲...

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05 3月
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【知識】汗について~何となく冷や汗について書いてみました~

こんにちは   前回にサウナの記事を書いた際に 汗に体温調節の汗と精神的不可による汗の2種類あると書いたのですが 折角のなので、 書いていない精神的不可による汗について書いてみ見たいと思います   精神的不可による汗とは、俗に『冷や汗』と呼ばれます 体調管理ではなく、精神的不可により出てくる汗です 余り掻くことない汗ですが 意味もなく冷や汗を掻く場合、 身体か精神的に異常があるので注意が必要です もしかしたら病気かも知れません   理由有りでは簡単に冷や...

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04 3月
6
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【知識】汗について~サウナと温泉の入り方~

こんにちは   いきなりの話題ですが 先日温泉に行きまして、 そこでサウナに入りました   自分は一度目では汗が出ないタイプで 二度目以降にやっと汗が出てきます デトックスです(笑)   サウナは全身が熱せられますので サウナでは普通は全身から汗が出ると思います でも、実はサウナの汗も出る順番があるのはご存知でしたか? 汗にも体温調節の汗と精神的不可による汗の2種類があり、 サウナやお風呂・運動による汗は 体温調節による汗になります   さて、少...

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02 3月
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【知識】今日は2月29日で閏日です

こんにちは   今日は、2月ラストの29日です 約4年一度の閏日が来ますので そんなに珍しい事でも有りませんが 閏○は、秒・日・月・年とあるのは知っていましたでしょうか?   閏秒に去年の7月1日に施行されました デジタル表記で2015年07月01日08:59:60 と表記されました アナログ時計では確認できませんが世界標準時間に合わせていれば 去年から1秒ずれていることになりますが そこまでは気になりませんよね 閏秒は不定期で世界時計との調整で行われるので実施は不定期です &nb...

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29 2月
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フルーツごろごろベリーピーチクランブル!スキンケアと体内美容様のブログ記事をご紹介

ブリリアントプロダクツの製品とTeaTotalの紅茶をご愛好頂いている スキンケアと体内美容様がベリーピーチクランブルの記事を書いてくれましたのでご紹介します。   ルイボスティ アールグレイは、弊社でまだ取り扱っていませんが ニュージーランドにある提携会社のブリリアントライフプロダクツからご購入ができます   弊社で扱っているフルーツティーの記事も     ベリーピーチって名前が付いてますが、 果物のピーチは入っていません。 この名称のピーチは 英語...

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23 2月
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マヌカフラワー デトックスを飲み始めました フリーランスママライフ様のご紹介

  毎度お馴染みのフリーランスママライフ様が今回はマヌカフラワー デトックス記事を書いてくれましたのでご紹介します。 デトックスは、茶葉(リーフ)タイプのチャック式袋タイプ、缶入りタイプの2種類があります。   デトックスの名前通り デトックス効果があるのに、 変な癖の無いさっぱりとした味わいのため、 色んな人にとても人気がありリピートでご愛好頂いています。   女性だけでなく男性や ハーブティーを飲んだことのない人にも おススメし易くプレゼントにも最適な一品です。   詳し...

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22 2月
5
女子会にぴったりなハーブティーとお菓子の組み合わせ
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女子会にぴったりなハーブティーとお菓子の組み合わせ

美容にもいいハイビスカスティー   ハイビスカスティーは美容にとてもよく、色もきれいなハーブティーなので女子会にもぴったりです。 ハイビスカスには、梅干しに含まれている酸味の成分であるクエン酸が含まれています。 疲労回復にも、とても効果があるといわれていますし、運動の後や真夏の暑い日にもおすすめです。 利尿作用も高いため、むくみの防止にもなります。 ビタミンCがとても豊富に含まれていて、シミの予防や肌荒れにも効果があるといわれています。 絶世の美女である、クレオパトラも好んで飲...

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22 2月
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ローズヒップで綺麗に!優秀プチプラコスメ・美容情報ブログ☆様の記事をご紹介

毎度お馴染みの優秀プチプラコスメ・美容情報ブログ☆様が ローズヒップティー記事を書いてくれましたのでご紹介します。 ローズヒップは、チャック式袋タイプ、缶入りタイプの2種類があります。 鮮やかな色と香りの良いローズヒップは 美容効果に定評があり、ビタミンの補給面でも優れています 他社のローズヒップに比べると ほんとにこれがローズヒップ?と疑問が出るかもしれませんが 間違いなくローズヒップティーです   酸味の強いローズヒップがお好みの方は物足りないと感じてしまうかも...

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21 2月
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酸味が強めのハーブティーに合うお菓子はどんなもの?
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酸味が強めのハーブティーに合うお菓子はどんなもの?

酸味の強い紅茶の種類と特徴   酸味の強い紅茶には、主にローズヒップティーやハイビスカスティー、レモンティーなどが挙げられます。 これらは酸味成分であるビタミンCやクエン酸を多く含んでおり、 風邪気味な時やストレスの溜まった時、肌荒れがひどい時やおやすみ前におすすめな紅茶です。 そして、クエン酸には血糖値を下げる作用もあるため、ダイエットにも期待ができます。 また、これらのハーブティーにはカフェインが含まれていないため妊娠中や授乳中にも安心して飲むことができます。 特にハイビスカス...

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20 2月
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プレゼントは気持ちです!!

こんにちは   皆さんヴァレンタインは誰かにチョコをプレゼントしましたか? ヴァレンタインが終わってからのチョコのセール品は嬉しいですね(/ω\) 普段食べないような高いチョコがセールで売られていると 自分のご褒美で買いたくなりますよね 手作りしたひとも 市販のものを買った人も 自分へのプレゼント(ご褒美)で気持ちを上げましょう   ヴァレンタインに思い人にチョコを贈れなかった人も 諦めては行けません ヴァレンタインなんて口実でしか無いのですから 気持ちがこもっ...

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19 2月
5
どんなチョコレートにも会う万能なお茶、アールグレイ
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どんなチョコレートにも会う万能なお茶、アールグレイ

アールグレイはどんな紅茶か知ってますか   紅茶の中でも、代表的なものがアールグレイやダージリンではないでしょうか。 アールグレイは、ベルガモットで柑橘系の香りをつけている紅茶で、フレーバーティーの一種です。 1830年代のイギリス首相、チャールズ・グレイに由来していて、アールグレイは「グレイ伯爵」という意味です。 このべルガモットには、精神を安定させたり、 ホルモンバランスを調整したりする効用もあるとされているので、 リラックスを体感したい時に好まれているのも頷けます。 ベルガモッ...

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18 2月
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【紀行】静岡県伊豆の吉奈温泉の東府やに行ってきました

こんにちは   皆さんは温泉旅行は好きですか? 私は何気ない旅行や目的旅行のどっちも大好きです そんな私ですが 今回は、静岡県伊豆の吉奈温泉にある 旅館『東府や』に宿泊してきました ※旅館のHPはこちら   東京駅から修善寺へ踊り子号で一本なので 約2時間20分の電車旅・・・ 東京は交通の便が良くてありがたいですね 修善寺駅から更にバスで約20分で吉奈温泉で下車 旅館の出迎えを呼んで数分 東府やに到着しました 落ち着いた雰囲気だけど綺麗で広いロビー 部屋へ...

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17 2月
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アールグレイにぴったりな柑橘系フルーツを使ったスイーツレシピ
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アールグレイにぴったりな柑橘系フルーツを使ったスイーツレシピ

グレープフルーツを使ったタルト   紅茶の代表格とも言えるアールグレイには、柑橘系フルーツが良く合います。 柑橘系フルーツはグループフルーツやオレンジ、レモンなど酸味を伴うフルーツで、 同じ柑橘類であるベルガモットの香りが漂うアールグレイとの相性が抜群なのです。 アールグレイとともに食べたい柑橘系フルーツを使ったスイーツの一つに、グレープフルーツのタルトがあります。 つくり方は、まずタルト生地を作るために薄力粉100g、バターと砂糖を50gずつ、 アーモンドプードル20gと卵一個を用意し、溶...

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16 2月
11
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和?洋?ぴったりな紅茶とお菓子の組み合わせ

アールグレイに合うお菓子とは?   紅茶には多くの種類があり、香りや個性もそれぞれです。 アールグレイやダージリンなど人気の高い紅茶に合わせるお菓子も好みによって異なってきますが、 実際にどんなお菓子が良く合うのでしょうか? 一般的に、紅茶に添えるお菓子といえばスコーンやクッキーなどが多いでしょう。 バナナやドライフルーツを使ったバターたっぷりのパウンドケーキと食べると、 バターのこってりした感じとアールグレイのすっきりとした味わいが フルーツの豊かさをさらに醸し出してくれるとい...

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14 2月
10
濃厚なスイーツとアールグレイが相性ばっちりな理由!!
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濃厚なスイーツとアールグレイが相性ばっちりな理由!!

アールグレイの芳香さがスイーツを引き立てる   アールグレイを最初口にした時、薬臭い印象で飲みにくかった思い出がある、 なんていう方もいるかもしれません。 ブレンドやブランドによりますが、飲みやすいものから癖の強いものまであるのも アールグレイの面白い部分です。 しかし、アールグレイは、何度か飲むと不思議に癖になるのですね。 一度、気に入ると、紅茶はアールグレイで注文してしまうのです。 紅茶の種類はセイロンやダージリン、アッサムなどがよく聞かれますが、 アールグレイはそれらのよ...

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13 2月
8
アールグレイ,チーズケーキ,後味,効能,アロマ
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アールグレイの効能と楽しみ方。相性の良いお菓子について

アールグレイの効能とは?   アールグレイというのは、ミカン科のベルガモットで香りづけをした紅茶のことで、広く世の中に普及している紅茶の一つです。 カフェなどで出てくることもありますし、ファミリーレストランのドリンクバーのコーナーでは ディーバックタイプのアールグレイが置かれていることもよくあります。 また、スーパーマーケットなどで手に入ることもあるなど、身近な存在とも言える紅茶です。 そんなアールグレイの効能とは、リラックスすることができるというものです。 疲れた時には甘い...

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12 2月
16
フレーバーティーの王様!アールグレイの歴史とぴったりなお菓子
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フレーバーティーの王様!アールグレイの歴史とぴったりなお菓子

香り高い紅茶アールグレイの歴史   アールグレイはホットでもアイスでも美味しく飲める紅茶で、 まさに紅茶の王様とも言うことができます。 紅茶はコーヒーとは異なり香りを吸収しやすい特性があります。 その特徴を生かしてフルーツやスパイスなど様々なフレーバーを楽しむことができるのです。 柑橘系のベルガモットで香りづけをした紅茶がアールグレイです。 アールグレイのアールは、「伯爵」という意味で、グレイは人名です。 すなわち「グレイ伯爵」という名の紅茶ということになります。 正式には二代目...

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11 2月
10
フリーランスママライフ
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アロマの香りでホルモンバランスを整えるアールグレイローズ フリーランスママライフ様のご紹介

  今回は、人気のアールグレイローズのフリーランスママライフ様の記事のご紹介です。 アールグレイローズは、茶葉(リーフ)タイプのチャック式袋タイプ、缶入りタイプ、 そして、ティーバッグタイプの3種類がラインナップされています。 ティーバッグタイプは、ティートータル本社でも扱っていない 特注オーダーにて日本向けに生産されている商品となっております。     バラの花びらが美しいアールグレイローズは、 香りのアロマの効果でホルモンバランスも整えてくれる作用もローズ...

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10 2月
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キャッスルヒル
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世界的にもボルダリングの場所として有名なキャッスルヒル

  度々、このブログにも登場しているキャッスルヒル 今回も、また、こんなゴロゴロした岩を登ってきました。 数年前まではボルダリングの場所としては、あまり有名ではなかったみたいですが、 世界の有名なクライミング、ボルダリング紹介ビデオで この場所が取り上げられてから、 世界中のクライマーやボルダーが訪れるようになったようです。         大きい岩は、40メートルくらいあるのではないでしょうか? 非常に、大きくて、高い、岩が多数ある世界的にもボ...

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09 2月
10
  |   お知らせ, その他, ヤスブログ, レシピ

【レシピ】ヴァレンタインチョコはひと手間かけて-トリフチョコ-

こんにちは   もうすぐヴァレンタインですね 絶賛チョコの準備は出来てますか? 渡す相手がいない自分ですが 今回は、海外から届いたチョコが悲惨なことになっていたので ひと手間かけて加工してみました   ※上記の写真は海外(オーストラリア)から届いたチョコ 溶けて悲惨なことになので 今回はひと手間かけて生チョコ風トリフチョコに挑戦   ●材料※今回全てチョコを使用してるのでかなり多めです(笑) チョコ:350g クリーム:200ml ※市販に売ってる200mlのクリームも使...

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08 2月
17
カイトデイ
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ニュージーランドでも人気の遊び!カイトデイ(凧揚げ)に行ってきた!

    年に一度、クライストチャーチから15分ほどの場所にあるニューブライトンビーチで行われる カイトデイ(凧揚げ大会)に行ってきました。         大勢の人たち(主に子供連れ)が、各々に大小の凧を揚げて楽しんでましたね♪       ニューブライトンビーチの街並み。     沖の方では一人カヤックを楽しむ人もいたり。       大勢の人たちが置いていく(落としていく)食べ物...

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08 2月
12
フリーランスママライフ
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赤ちゃん夜泣きにも!ニュージーランドベストセラー安眠サプリメントのフリーランスママライフ様のご紹介

  天然ハーブのみで作られたニュージーランド発の睡眠安眠サプリメント スリープドロップス   今回は、フリーランスママライフ様のブログにレビューを記載して頂いた記事をご紹介します♪   ⇒ 赤ちゃんや子どもの寝ぐずりに!スリープドロップスの安眠サプリメント   ハーブやホメオパシー専門家、医師によるチームによってニュージーランドにて開発された商品で ニュージーランドベストセラーアイテム、ニュージーランドのファーマシー(薬局の様な店)にても 売れ筋No.1のブラン...

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07 2月
6
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第81回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2016に行ってみた

こんにちは   年2回開催されている東京ギフトショーに行ってみたました ギフトショーとは色んな業種の総合見本市で 同時開催の「グルメ&ダイニングスタイルショー」に一度は出店を考えて その下見と他の企業の市場調査も兼ねての参加でした   2月3日~2月5日の3日間の開催でした 初日からの朝一から快晴と良い感じの出だしでした 会場は東京国際展示場(東京ビックサイト)です 逆三角形が有名ですね 展示会場は広くビックサイトの展示ホールが全てギフトショーの主催貸し切りで...

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06 2月
11
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朝のティータイムにオススメのブレックファーストスペシャルブレンド!フリーランスママライフ様のご紹介

  ティートータル常連様、おなじみのフリーランスママライフ様にブレックファスト スペシャルブレンドをご紹介頂きました♪ こちらの商品はブリリアント ライフ プロダクツ ニュージーランドからの直輸入となっておりますが、 英国らしい優雅な朝のティータイムを演出してくれるブレンド フレーバーティーです。   ⇒ 優雅なティータイムにオススメ!Tea total ブレックファスト スペシャルブレンド   英国文化を引き継ぎつつ、ニュージーランドの完成を組み込み、独自のブレンドでフレーバーテ...

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05 2月
12
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【レシピ】フルーツティーを使ったお菓子を作ろう-ビスコッティ

こんにちは   2月になりましたね もうじきヴァレンタインが来ますが チョコが苦手って人もいると思います   今回は、弊社のフルーツティーを使った ビスコッティをご紹介します   ビスコッティって何か 知ってる人は知っていますが 簡単に書かせて頂きますね   ビスコッティはイタリアの代表的な焼き菓子で 元は郷土菓子です イタリア語の『ビスコッティ』が名前の由来で 日本語では『二度焼いた』という意味です   それでは製作に移る前に材料のご紹...

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04 2月
9
美容マニアのコスメティックライフ
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バラの花びらが優雅さを引き立てる!アールグレイローズ♪美容マニアのコスメティックライフ様のご紹介

昨年もご紹介させて頂きましたが、 アールグレイローズを美容マニアのコスメティックライフ様にご紹介頂いておりましたので、 またまたご紹介させて頂きます♪ バラの花びらが美しく浮かび、 ティータイムを優雅に彩ってくれるこのアールグレイローズは女性に大人気の商品です。 香り、色、そして、見栄えも良く、 家でのティータイムも特別なものにしてくれますよ♪ 美容マニアのコスメティックライフ様も、あまーいケーキとの組み合わせが大好きみたい♪ アイスティーもストレートでも、そして、ミルクを入れ...

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03 2月
11