フレーバーティー

紅茶とブレンドと美味しい淹れ方 紅茶は、いろいろな種類のものがあります。 香りもそれぞれで違いますし、もちろん味も違いがあります。 そんな紅茶の楽しみ方で、それぞれを味や香りをブレンドすることができるという点も面白い点です。 たとえば、2種類の紅茶を混ぜるだけでまったく違う味や香りのものが出来てしまいます。 茶葉の種類 […]

古く中国では「茶」は「不老長寿の霊草」とよばれ大切にされていました。 現代においては、紅茶は誰もが飲める日常的な飲み物として親しまれています。 気軽に楽しめるようになった紅茶ですが、 ただの嗜好品にしておくには勿体ないほど体に良い成分、効能を持っています。 今回は、紅茶に含まれている成分と嬉しい効果、注意点について紹介 […]

フレーバーティーとは？お手軽にダイエットの方法に フレーバーティーとは、緑茶や紅茶などのお茶をベースに、ドライフルーツや花弁の香料などを茶葉に入れて味や香り付けをした飲み物です。 花びらや果皮以外にも、キャラメルやチョコレート、ココナッツなどの香りのついたフレーバーティーもあります。 一般的に知られているものでは、ジャ […]

いまや世界中で愛され、飲まれている紅茶。   そのかぐわしい香りと深い味わいは、私たちを至福のティータイムへと誘ってくれます。 そんな紅茶ですが、美味しく淹れるための「正しい淹れ方」があることをご存じですか？   いつもの紅茶がもっと美味しくなる基本の入れ方から、 応用のミルクティー・アイスティーの […]

酸味の強い紅茶の種類と特徴   酸味の強い紅茶には、主にローズヒップティーやハイビスカスティー、レモンティーなどが挙げられます。 これらは酸味成分であるビタミンCやクエン酸を多く含んでおり、風邪気味な時やストレスの溜まった時、肌荒れがひどい時やおやすみ前におすすめな紅茶です。 そして、クエン酸には血糖値を下げ […]

香り高い紅茶アールグレイの歴史 アールグレイはホットでもアイスでも美味しく飲める紅茶で、まさに紅茶の王様とも言うことができます。 紅茶はコーヒーとは異なり香りを吸収しやすい特性があります。 その特徴を生かしてフルーツやスパイスなど様々なフレーバーを楽しむことができるのです。 柑橘系のベルガモットで香りづけをした紅茶がア […]

お酒と紅茶の相性は良いのか？ 昔から紅茶にお酒を数滴垂らすなどの楽しみ方がありました。 特にブランデーを加えると、茶葉が溶け込んで美味しくなります。 お湯で作ったのとは違う香りが広がり、お酒が苦手な人でも飲みやすくなります。 ティーロワイヤルは青い炎が視覚的に魅力的で、これによってアルコール分が飛ぶので何杯でも飲むこと […]

こんにちは。 いきなりですが言葉って難しいですよね。 日本語が、簡単なのか複雑なのかわからなくなることがあります。 お茶とはなんなのか？ いろんな加工物から作られる飲み物の総称であります。 日本でお茶と言えば『緑茶』ですよね。 外国でティーと言えば・・・ 紅茶といいたいですが、そんなことはありません。 紅茶・青茶・黒茶 […]

フレーバーティーとは フレーバーティーとは、ブラックティーの紅茶や緑茶をベースにして様々なフルーツや果皮やハーブの香料などで香り付けしたもの、ドライフルーツや花びらなどを茶葉にまぜたものです。 フレーバーティーは天然香料の開発が盛んだった１９６０年代に生まれました。 良質な茶葉が生産できなかったり、上手く紅茶の味を引き […]