紅茶

2018年11月1日

インフルエンザの感染防止効果!紅茶が有効?!

インフルエンザの感染予防に紅茶! 紅茶の新しい魅力の研究結果が、日本紅茶協会から発表されました。   11月から発病者が増え始め感染すると辛いインフルエンザですが、 怖いのは発病者から感染して周りに増えていくことです。 紅茶ポリフェノール(テアフラビン)には、自分が発病した後の感染拡大の防止効果が、99%ある […]
2021年11月9日
種類を知って美肌を目指そう!紅茶の効能

紅茶の種類や基本知識としていろいろと知ろう!

紅茶には様々な種類があります。 世界で取れる紅茶の種類は、20種以上あり、 産地で取れる紅茶の種類は分かれます。    紅茶の種類を知ろう 紅茶の産地について学ぶ 紅茶といえば国は、ティー文化で有名な『イギリス』とかヨーロッパ圏になります。 紅茶消費大国は、『ロシア』になります。   それでは、紅茶 […]
2017年8月10日
カロリー控えめダイエット!フレーバーティーダイエットが流行中のワケ

カロリー控えめダイエット!フレーバーティーダイエットが流行中のワケ

フレーバーティーとは?お手軽にダイエットの方法に フレーバーティーとは、緑茶や紅茶などのお茶をベースに、ドライフルーツや花弁の香料などを茶葉に入れて味や香り付けをした飲み物です。 花びらや果皮以外にも、キャラメルやチョコレート、ココナッツなどの香りのついたフレーバーティーもあります。 一般的に知られているものでは、ジャ […]
2017年2月24日
strong

テアフラビン!ルイボスティー・アッサムなど紅茶の新効果もテレビでも紹介

始めに・・・ 2015年に大阪大学で発表されたポリフェノールの一種のテアフラビンですが、そのテアフラビンのニュースで、紅茶好き&紅茶に携わる方にも嬉しい発見を2016年に静岡県が見つけてくれました! このテアフラビン、初めて聞いた人も多いかもしれません。 まずは、下記のニュース記事を御覧ください。   静岡県 […]
2018年8月17日
ダージリン、アールグレイ、ラベンダー……心落ち着くティーと暮らす魅力

ダージリン、アールグレイ、ラベンダー……心落ち着くティーと暮らす魅力

紅茶の効能と魅力 紅茶は、チャノキの茶葉を原料として酵素発酵によって製造しますが、 精油成分を加えて着香を行うこともあります。   フレーバーティーの代表的なものとなるアールグレイは、ベルガモットで着香をした紅茶です。   19世紀に大英帝国の首相を歴任した第2代グレイ伯爵に由来するとされ、 高貴な […]
2017年9月26日
フレーバーティーの王様!アールグレイの歴史とぴったりなお菓子

アールグレイとお菓子!アールグレイの歴史とぴったりなスイーツレシピ

香り高い紅茶アールグレイの歴史 アールグレイはホットでもアイスでも美味しく飲める紅茶で、まさに紅茶の王様とも言うことができます。 紅茶はコーヒーとは異なり香りを吸収しやすい特性があります。 その特徴を生かしてフルーツやスパイスなど様々なフレーバーを楽しむことができるのです。 柑橘系のベルガモットで香りづけをした紅茶がア […]
2018年3月8日
【淹れ方が重要】紅茶はブレンドしてもいいの?

【紅茶の淹れ方】美容・健康に美味しい紅茶はブレンドしても楽しめる!!

紅茶とブレンドと美味しい淹れ方 紅茶は、いろいろな種類のものがあります。 香りもそれぞれで違いますし、もちろん味も違いがあります。 そんな紅茶の楽しみ方で、それぞれを味や香りをブレンドすることができるという点も面白い点です。 たとえば、2種類の紅茶を混ぜるだけでまったく違う味や香りのものが出来てしまいます。 茶葉の種類 […]
2021年8月20日
【淹れ方】自分オリジナルで味を楽しむ!フレーバーティーおすすめの淹れ方

【フレーバーティーと健康】オリジナルブレンドを楽しむ!美味しい淹れ方とアイスティーの濁りについて

フレーバーティーとは フレーバーティーとは、ブラックティーの紅茶や緑茶をベースにして様々なフルーツや果皮やハーブの香料などで香り付けしたもの、ドライフルーツや花びらなどを茶葉にまぜたものです。 フレーバーティーは天然香料の開発が盛んだった1960年代に生まれました。 良質な茶葉が生産できなかったり、上手く紅茶の味を引き […]
2021年11月20日
tea-cups

紅茶の持つ効果効能、美容にダイエット!茶葉の持つ、その驚くべきパワーとは?

古く中国では「茶」は「不老長寿の霊草」とよばれ大切にされていました。 現代においては、紅茶は誰もが飲める日常的な飲み物として親しまれています。 気軽に楽しめるようになった紅茶ですが、 ただの嗜好品にしておくには勿体ないほど体に良い成分、効能を持っています。 今回は、紅茶に含まれている成分と嬉しい効果、注意点について紹介 […]