フルーツティー

レモンとは、柑橘系の果物の一種です。 原種はインドとされてます。 インドからシルクロードを渡りヨーロッパ圏に、 そして、大航海時代にライムと共に船乗り達と世界に広がったとされている一説が有力とされています。   名前が移り変わっていった一品でもあります ヒンドゥー語『Limbu』⇒ アラビア語『Laimun』 […]

アプリコットとは？ あんみつや様々なお菓子などに使用される杏（あんず）は英名アプリコットと呼ばれています。 梅の実と桃の中間くらいのサイズで爽やかな甘みと鮮やかなオレンジ色をして、味も甘酸っぱいのが特徴の果物です そのまま食べても、ドライフルーツにしても美味しくいただける果物で、ジャムやシロップ漬けとしても多く知られて […]

ブラックベリーとは   ブラックベリー (Blackberry) は、バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実を言います。 ブラックベリーは、ラズベリーやイチゴと同様にバラ科キイチゴ属に属し、 クロイチゴ、ブラックラズベリーはいずれもラズベリーであり、ブラックベリーには含まれません。 プチッと […]

レモンとは？魅力ある効果と効能 レモンは世界で最も多く栽培されている柑橘類です。 主な産地は温暖な気候のアメリカやイタリア、オーストラリアです。 レモンは現代人にとって嬉しい成分が豊富に含まれています。 例えば果肉を口にした時のすっぱさです。 このすっぱさの正体はクエン酸です。 クエン酸は疲労回復物質です。 健康な人体 […]

好みの茶葉で作る紅茶リキュール リキュールは現在さまざまなものが店頭で販売されるようになっており、その中には紅茶を原料とした紅茶リキュールも多くみられるようになりました。 ダージリンやアールグレイ、少し変わったところですとジャスミンなどがベースとして作られた紅茶リキュールが多いのですが、紅茶の好みはやはり人それぞれです […]

オレンジの皮とは、 オレンジはミカン科ミカン属の常緑小高木（じょうりょくこうぼく）。 和名は甘橙。   果実はデザート、食用で有名ですが、 オレンジの皮も漢方生薬として使われていて、陳皮(ちんぴ)と呼ばれてます。 （オレンジの皮だけでなく蜜柑の皮も） ※果実の皮を乾燥させたもの オレンジの種類としては ・バレ […]

マンゴーとは     マンゴー（檬果、芒果）は、ウルシ科マンゴー属の果樹、またその果実をいいます。 菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）ともいい、 漢字からも想像できるように、マンゴーの栽培は古く、紀元前のインドで始まっており、 仏教では、聖なる樹とされ、 ヒンドゥー教では、マンゴーは万物を支配する神 […]

マリーゴールドとは、 キク科の植物で 花言葉は 「信頼」、「悲しみ」、「嫉妬」、「勇者」、 「悪を挫く」、「生命の輝き」、「変わらぬ愛」、「濃厚な愛情」 といった様々な花言葉を持ちます。   名称の由来でマリーは、聖母マリアのことで 聖母マリアの祭日に咲いていたため「マリア様の黄金の花」という意味で、 マリー […]