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去年はコロナウイルスが猛威を振るって開催されませんでしたが、 今年はコロナのワクチンが広まってきたおかげか、盛岡七夕が規制はあるものの開催されました👍 盛岡の肴町商店街で8月7日まで開催されています！ 例年ではアーケードの上から下まで届く手に触れられるほど大きい七夕飾りでしたが、 今年はコロナ対策の一環で手には触れられ […]

最近、一気に寒くなり紅葉がきれいになりましたね。 早いところは、落ち葉になってますが、落ちた葉っぱが色の絨毯になり 落ち葉の匂いを感じて秋の終わりを感じます。 これからもっと寒くなってきて本格的な冬になるんだなと日々実感します。 今回は、紅茶葉と熱湯の関係をご紹介します。 紅茶の知識を齧ったことのある人はご存知かもしれ […]

熱い日中に突然の雨。 ジメジメした湿度が嫌ですね。 良い紅茶を購入しても正しい保存方法をしないと 美味しい紅茶が美味しく無くなってしまいます。 茶葉の天敵は、3つあります。 1.湿度 2.日光 3.匂い 茶葉は、 乾燥させているので湿気を吸いやすく、湿気を吸うと茶葉が劣化します。 日光にも弱く、紫外線で茶葉が劣化します […]

新年明けましておめでとうございます。 昨年はサッカーワールドカップで盛り上がりましたね。 冬季オリンピックも間近になってきました。 日本や世界の選手には、頑張って貰いたいですね。 今年もコロナに負けずニュージーランドから美味しい紅茶をお届けします。 寒い季節の今が温かい紅茶を美味しく飲めるベストタイミングです。 自宅で […]

皆さんは飲み終わった後の 茶殻は普通に捨てていますよね？ それでも問題はないのですが、 茶殻には、再利用することができる価値があるのです。 もちろん2番煎じのことじゃないですよ( ´艸｀) 以下のことが再利用ポイントになります。 茶葉は、 ・湿気を吸う ・匂いを吸う この二点です。 ここまで書いたらもうご察しかと思いま […]

皆さん新年度が始まり新しい生活に慣れましたでしょうか？ 気が付けば、4月が終わり 今年度の大型連休GWが来ますね。 今年のGWの中日に3日休みが取れれば最大10連休ですね。 新社会人はさすがに休みを取るのも難しいと思います。 それでも3連休と4連休の二回が続きます。 旅行を企画している人・実家に帰省する人 新しい生活で […]

皆さん 段々と涼しいと思える日が多くなってきましたね。 前回も夏野菜の収穫報告をお届けしました。 今回もまた違った野菜が取れたので紹介しようと思います👍 前回収穫してしまってご紹介が出来なかった。 夏野菜の定番 きゅうりです！ 取り損ねると一気に育って中にスが入って大味で美味しくなくなってしまいますが、 今回はシャキシ […]