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アイスティー

紅茶の飲み方について-アイスティーの作り方-時間に余裕のある人のため

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昨日に引き続き

 
第2回目、私の紅茶の飲み方をお伝えします。

※紅茶の飲み方・入れ方は人それぞれなので一番美味しいと思う飲み方でお飲みください。
 
第1回目『アイスティーの作り方-もっとも早く入れるせっかちな人のため』を確認したい方はこちらをクリック
 
『アイスティーの作り方-時間に余裕のある人のため』
 

水出しの紅茶抽出になります。

常温の水で約2時間抽出します。
 
※ティーポットや茶こしの内容量によって抽出時間は多少変わりますが、大体はこの時間で飲み頃になると思います

※基本ティーポットに入れっぱなしで構いませんがポットの形や容量・茶こしの大きさにより飲む前に混ぜる必要があるかもしれません

 
これまた入れ方は単純ですが、それで美味しいのが飲めるので試して見て下さい。

 
私としては、正しい飲み方(温度や入れ方)など難しく考えて飲むのが苦手なので・・・

簡単な手間で美味しく飲むのが一番だと思っております

 
私は、常温水でアイスティーを入れるときは
抽出する茶葉量を約1~2倍にして入れています。

茶葉1倍の場合は、常温水で茶葉を浸した後、冷蔵庫にそのまま入れています。
 
※氷を使用しないとき

茶葉2倍の場合は、常温水で抽出したあと、氷で一気に冷やして飲みますね

 

冷蔵庫で冷やして飲むのが簡単なのでよく飲んでいます

ポイント:水出し紅茶はお湯出しより色が薄くなるので飲む前に少し試飲して味の調整をしましょう
 
紅茶が濃かった場合は、水や氷で自分の好みまで薄めよう

紅茶が薄かった場合は、少しかき混ぜてから少し待ちましょう

 

エンジョイ紅茶ライフ!!

 

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