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【レシピ】ローズヒップティーを有効に使おう

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こんにちは

 

いきなりですが

ローズヒップティーを飲んでる人で

かつ、パン食の方に

おススメのレシピをご紹介します

今回使用したティーのご購入は以下から出来ます

 

~ローズヒップティーのご購入はこちらから~

 

『ローズヒップジャムのレシピ』

・ローズヒップティーの出がらし(今回は5杯分)

・砂糖:100g

・蜂蜜:お好み

 

●作り方

1.ローズヒップティーの出がらしを小鍋にいれ

水でひたひたになるくらい入れる

2.ローズヒップを木べら等で潰す

※やってもやらなくでも良いですが、火にかける前にやって置いた方が楽です

ただし、出がらしのローズヒップが戻り切っていない場合は、やらないほうが良いです

ファイル 2016-03-22 3 56 213.火をつけ、砂糖と蜂蜜を入れて煮立てます

※注意;常に混ぜて焦がさないようにします

ファイル 2016-03-22 3 57 264.水分を飛ばして、粘り気が強くなって来たら火を弱め更に煮詰めます

ファイル 2016-03-22 3 57 585.水分があらかた飛んで、以下のようになったら火を止めて、粗熱が取れたら小鉢に入れます

ファイル 2016-03-22 3 58 146.パンにつけてローズヒップを無駄なく美味しく頂きましょう

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市販ジャムと違って、固めの固形状のジャムなので固めのパンに合います

お味の方は、杏子アンに近い味です

砂糖と蜂蜜の量は、お好みで調整してください

出がらしの抽出具合で味が変わるので

これといった正式レシピの量が無いのが

問題かもしれませんが

甘めが好きなら砂糖の量を多めに

甘いのが苦手な人は砂糖の量を少なくしましょう

蜂蜜は、味をまろやかにします

出来れば少し加えるのがおススメします

 

ビタミンCの多いローズヒップを少しでも無駄なく有効に美味しく頂きましょう

 

今回使用したティーの以下から

~ローズヒップティーのご購入はこちらから~