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【知識】知ってるかもしれませんが原材料表示について

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こんにちは

 

今回は、食品とかの商品についてある

原材料表示の豆知識を書かせて頂きます

 

皆さん原材料表記についてどんなことを知っているでしょうか

知っておくと成程なと思うことを2つほどご紹介します

1つ目、原材料表示は原材料順に意味を持っています

その製品の含まれる割合が多い順に記載するのが決まりです

この事を覚えておくと食べ物を買うときに悩んだ際の

選ぶ1つの指標にするのも面白いですよ

例えば、

インスタントのコーンポタージュですが

ドライ野菜、砂糖、乳糖・・・・

野菜の次に砂糖が多く入っていることになります

もちろん、そればかり気にしたら

美味しい物も食べれなくなりますが

色んな加工品を見てみるのも面白いと思いますよ

 

2つ目、原材料表示は基本表記することが原則ですが

場合により省略することもあります

省略出来るのは、

全体含まれる容量が5%以下の場合、

一般的でない食品名の場合、

加工食品で原材料が分量が図れない場合、

この場合は、調味料とかで独自の分量や内容物が社外秘だったときや

弊社であれば、紅茶の茶葉など原材料は分かっていても

分量が分からない場合、省略することが出来ます

 

原産国などを気にする人は

原材料も気にしていると思いますが

ちょっと違う目線で物を選んでみるのも面白いと思います