2月 2017
2017年2月27日
私たちにとって身近な飲み物のひとつである紅茶。 日常的な飲み物である紅茶ですが、文化的背景や製造方法など、 意外と知られていないことが多いのではないのでしょうか？ たとえば有名な産地やフレーバー、 イギリスの「アフタヌーンティー」という単語などは耳にしたことがあっても、 それが今日までどのような変遷を経てきたかご存じの […]
2017年2月26日
イギリス紅茶といえどイギリスで紅茶の生産していない 紅茶の本場と言えば、イギリスを思い浮かべる人がほとんどだと思います。 イギリスは紅茶を嗜む文化が発展しています。 しかし、イギリスでは紅茶の生産をほとんどやっていません。 イギリス紅茶のほぼ全ては、イギリス以外の国で作った茶葉を使用して加工しています。 特にイギリス紅 […]
2017年2月24日
始めに・・・ 2015年に大阪大学で発表されたポリフェノールの一種のテアフラビンですが、そのテアフラビンのニュースで、紅茶好き＆紅茶に携わる方にも嬉しい発見を2016年に静岡県が見つけてくれました！ このテアフラビン、初めて聞いた人も多いかもしれません。 まずは、下記のニュース記事を御覧ください。 静岡県 […]
2017年2月22日
紅茶が好きで、贈り物にも紅茶を、という方も多いのではないでしょうか？ 世界的に有名なブランドの紅茶や、 高級な紅茶は、大切なお客様や目上の方へのギフトにぴったりですし、 ご友人や特に親しい方には、 その方にあわせたハーブティーやフレーバーティーをプレゼントしても喜ばれそうです。 また、種類ごとの味と香りにあわせて、飲み […]
2017年2月22日
ギフトボックスを購入して、好みの良い紅茶を探す 良いフレーバーティーを探すにも、 フレーバーティーには様々な種類があり、 自分の気に入ったものを見つけるだけでも大変な場合が多いです。 一つずつ買ってみて、試しに飲んでお気に入りのひとつを探す、 というのは労力と共にお金も掛かるものです。 また、フレーバーティーは、ひとつ […]
2017年2月6日
こんにちは、 カモミールについて、いろいろと書いて来ましたが、 ここでは、探して回らないといけない記事をまとめてみます。 カモミールのすごさを再認識して頂けたらと思います。 カモミールとは・・・ 名前の由来と花言葉 カモミールの語源は「大地のリンゴ」という意味のギリシア語名のカマイメーロンで、 カモミール […]